6.1.2012 18:58:26 Suza007
Re: vegetariánský (+/-) jídelníček na týden, zn. spíše levně...
Zrovna dneska jsem dělala vegetariánské jídlo.
Mrkové kari:
3 mrkve
1 pastiňák
malý květák nebo brokolice
pár listů kapusty
1 brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
500g bílého jogurtu nebo 400ml kokosového mléka
3 lžíce kari
olej
Na oleji osmažím cibuli (na osminky), přidám česnek na plátky, pak kari. Nechám dvě minutky, přidám jogurt nebo mléko a do toho zeleninu na větší kousky. Vařím do měkka. Podávám s rýží.
Jenom mi dost dlouho nechtěly změknout brambory (možná to bylo tím jogurtem), takže možná bych uvařila zvlášť, nebo přidávala zeleninu postupně - takhle jsem měla brokolici úplně rozvařenou.
Odpovědět