Zřízení dětského second-handu

Ahoj všem, s kamarádkou po mateřské v našem malém městě nám nezbývá nic jiného, než se poohlédnout po nějakém podnikání. Napadlo nás otevřít si dětský second hand, kde by probíhla komisní prodej maminek, případně bychom sezonní zboží doplňovali tzv. prodejem z "pytlů" z Holandska atp. Prosím, máte někdo z vás zkušenosti s otevřením podobného obchodu??? Vůbec netuším co to obnáší. Prostory k pronájmu, to je mi jasný, ale hlavně prosím o info kde co hlásit, co za "papíry" si vyřídit na úřadech? Jde mi hlavně o to, aby za pár týdnů nepřišla kontrola např. z hygieny a obchod nezavřeli-jak je to s prokazováním původu zboží např.? Pokud bych brala zboží od velkoobchodníka pravděpodobně mi nějaký dokument o původu zboží-o desinfekci-dodá? a jak je to s komisním prodejem od maminek? Na to žádný "lejstra" nepotřebuji? Vím, že nedávno tady jedné paní zavřeli podobný obchůdek, nebo u toho měla i posezení u kávy pro maminky-prý se hygieně nelíbilo, že nemá oddělenu část prodej oblečení a popíjení kávy minimálně skleněnou stěnou? Bylo to na udání-jak už to tady v naší zemi bývá, není ani tajemstvím kdo ji udal-prodejkyně, které ona brala "kšefty".... tak se bojim, abych nedopadla podobně...