Re: 5. narozeniny

Blizko, děkuju za pochvalu manžela, říkat mu to asi nebudu, ať si o sobě moc nemyslí Ale mrzí mě, že vám ta návštěva nevyšla celá a podle představ

Na pětileté prohlídce jsme byly dneska, Stelluš biflovala takové věci jako své jméno (má to trochu složitější), jména sestry a rodičů, adresu a tak a doktorka to vůbec nechtěla vědět. To mě dožralo Má teda 17 kilo, 116 cm, v pátek byla naposled ve školce, tak jí přes prázdniny omezím mlíko, budu dávat jogurty a sýry denně a případně mlíko rostlinné nebo bezlaktózové. Doktorka mi to schválila jako dobrý plán.

Do školky chodit nebude, ale letošní prázdniny si hodlám užít ve větší psychické pohodě! A taky budu holky aktivněji vnucovat někomu na hlídání, nebo aspoň na nějaký bazén a tak.

A Mourek je slaďoušek, má maličkou hlavičku a krčeček, sladké očička, no prostě ňuňák. Přijde mi, že by měl problém sníst cvrčka a on, hovado, prý do sebe nasouká dospělou myš. Zítra to vyzkoušíme

Beremi, těsto bylo to klasické mramorované, akorát teda bez mramorování, teď jsem koupila kilo vanilkového cukru a dávám do toho těsta 100 gramů vanilkového a 100 moučkového.
No a krém je vařený čokoládový:
- 1 kelímek 30% a více procentní šlehačky, 2 žloutky, 200-250 gr. moučkového cukru (v originále je 350, to se pak ale nedá sníst), 75 gramů kakaa. To všechno přivedeš k varu, odstavíš a buď postupně vmícháš máslo do toho horkého nebo necháš přes noc vychladnout a pak do toho zašleháš povolené máslo. Dvě másla na tohle množství

No ale protoe je sezóna jahod, tak pro vás mám jahodový krém - rozmixujete 500 gramů jahod, povaříte je s jedním vanilkovým pudinkovým práškem. Přidáte moučkový cukr, tak tři čtyři lžíce a zašleháte máslo a půl. Chutná to asi jako mrož, dávala jsem to teď Stellince do toho hambáče s vanilkovým těstem a tchýně byla nadšená, protože nemá ráda čokoládové věci. Tak si chci do mražáku dát dát namixované jahody po půl kilech, ať mám do dortů v průběhu roku, kdy jahody budou drahé a umělé.

Ve čtvrtek se jdu zapsat ke studiu, dneska jsem po hodině hledání našla maturitní vysvědčení. Mám velikou radost