Bazlamača nebo jiná buchta z kukuřičné mouky

Dobré ráno,

jdeme večer na návštěvu ke známým, protože mezi hosty budou celiaci, chtěla bych upéct něco bezlepkového, ale nemám zkušenosti. Mám kukuřičnou mouku. Dívala jsem se na internet a přemýšlím, jak to dopadne, když udělám prostě klasické těsto na plech a la olejová bábovka, a navrch nasypu višně - prostě bublanina z kukuřičné mouky. Recepty na netu jsou různé, kdyby měl někdo osvědčený recept, o který by se podělil, budu ráda. Višně nejsou podmínkou, to jen, že dozrály .

Našla jsem také recept na bazlamaču, vypadá to zajímavě, znáte a pečete ji někdo? http://www.milujivareni.cz/recepty/16027-bazlamaca/

Děkuji,
L.