Re: Smrdí nám kapr

Tak jsem kapra naložila do mléka, pracně stahla z kůže naporcovane a podélně hluboko narezane filety. Byla to dřina. Pak je omyla, vyměnila mléko, nechala dalších nekolik hodin. Pak jsem sla a nakrajela a naložila do česneku kus pěkné krkovice. Pak si nachystala do rendliku trochu oleje a do misek po troskach ingredience na obalovani. Obalila jeden filet a,usmazila. Smrděl jak kotel v pekle. Dehet. Tak jsem vyhodila kontaminovany olej i vejce, mouku a strouhanku a na velké pánvi usmazila krkovici. Jesteze polivka byla rybí, z lososa. Poprvé v zivote Vánoce bez kapra.