Re: Veganská strava ve školce?

Tohle je těžký. Kamarádka má bezlepkové dítě. Dítě chodí do soukromé školky, kde nemají problém s jídlem přineseným z domova, ukládají a připraví ho dětem mimo ostatní stravu. Do státní školky, kam chodí starší dítě, bezlepkové nevzali, protože stravu z domova tam neakceptují, nemají pro její přípravu oddělený provoz. Bezlepkovou stravu zajistit nemohou, protože a) na musí se řídit spotřebním košem, sestaveným dle potřeb dětského organismu, b) pokud má některé dítě speciální dietu, nelze jen vystřihnout onu potravinu a nedávat dítěti např. mléko, takový jídelníček musí posoudit nutriční specialista, aby i s vyřazením nějaké suroviny nebyl deficitní. A ne každá školka tohoto terapeuta má, byly by to další náklady navíc. Pro kamarádku je spádová školka pro děti s potřebami speciální výživy kdesi v..., kde požadovanou stravu zajišťuje nemocnice. Zkrátka, ty školky jsou dost sešněrované a za výživu dětí podávanou stravou odpovídají, stejně jako za složení donesené stravy rodiče, ale školka zase odpovídá za to, že se z té donesené stravy dítě neotráví. Už tak je náročné vyhovět dětem se skutečným zdravotním problémem, a ještě pak do toho přijde rodič pozér s čistě filozofickým pohledem na stravování (aniž bych chtěla vegany jakkoliv urazit, etické důvody pro vyloučení masa beru, ale ne u dětí v hromadném stravování a v kontextu toho bezlepkového díťátka. Jeho matka dva dny po přečtení onoho článku syčela jak papiňák).