25.5.2018 11:58:02 Žžena
Re: Byla by sklenka vody?
Marko,
meníčka jsou stejnej princip jako vaření v závodní/školní jídelně. Prostě nákup zásob ve velkým a uvaření velkého množství stejných porcí, tj. úspora nákladů, práce i času přípravy plus rychlejší odbavení strávníků, tj. vyšší obrat přes poledne. TO dělá nižší cenu.
Odpovědět