| apo-lena |
 |
(12.7.2022 9:09:15)
Mám doma několik kusů letního zelí, cuket, patizonů, okurek, květáků a pytel fazolek.
Všechno je v kondici, utržené včera.
Hubnu, tak to nesmí být moc tučné. Co mám z toho uvařit?
|
| apo-lena |
|
(12.7.2022 9:26:26)
Napadl mě květákový mozeček, květákový nákyp (ale asi bez čedaru), dušený patizon na cibulce a česneku.
Večer budu péct krůtí stehno, takže maso nemusí být součástí receptu.
Cukety jsou různých velikostí. Jedna je obří.
Jednotlivě bych si s každou tou zeleninou poradila, ale zavaluje mě množství. (Je to výslužka od rodičů.)
Pokud máte radu v jakém pořadí je zpracovávat, tak sem s tím.
Ještě tu mám ledový salát, pár paprik a rajčata.
|
| Martina, 2 kluci | 
|
(12.7.2022 10:18:02)
Napadlo mě ratatouille - patizon a cuketa.
Květák - kromě mozečku jen tak vařený namáčený v jogurtovem dipu.
Ta obří cuketa - na špagety nakrájet, mám na to škrabka, použít jako běžný špagety. Nebo já je ochutím solí a pepřem, udělám hnízdo a do středu vyklopim vejce, pomalu opékám na pánvi.
Patizon - miluju kostky na cibuli a plátku sušené šunky.
|
| apo-lena |
|
(12.7.2022 11:09:09)
Díky. Zkusím to.
|
|
|
| Okolík | 
|
(12.7.2022 11:25:32)
Dělám "lečo" z paprik rajčat cibule a cukety/patizonu. Pak to zapeču s bramborami, těstovinama nebo do toho hodím kuskus. Dá se to jíst i s chlebem, přidat vajíčko apod.
Přidávám do toho někdy i mrkev, česnek a jiné "kousky" co je doma.
|
|
|
| Senedra | 
|
(12.7.2022 11:39:21)
je v tom olej, ale zrovna včera jsem naložila matjesy z cukety a teď jsem vyhmátla dceru, jak je chodí užírat do lednice 
Dané množství se mi vešlo do litrové sklenice se závitem a trochu zbylo.
https://paleosnadno.cz/recept/nakladane-cukety-domaci-balkansky-syr/
|
| neznámá |
|
(12.7.2022 11:48:42)
Matesy z cukety milujeme, akorát všechny recepty jsou strašně slané, ubírám hodně soli.
Z cukety chci teĎ zkusit toto
https://www.toprecepty.cz/recept/53668-cuketova-rolada-bez-mouky/
A salátové okurky občas používám místo cukety do leča, tepelně upravené jsou chuťově podobné cuketě.
U nás frčí nejvíc ratatouille, pěkně vyskládaný do pekáčku, když je to neházený bez ladu a skladu, není to ono. A hodně zalít olivovým olejem. Fajn večeře nebo i jako příloha.
|
|
|
| Senedra |
|
(12.7.2022 11:39:48)
zelí - salát coleslaw.
|
|
| TaJ | 
|
(12.7.2022 14:11:10)
Cuketu si budu dělat zrovna dneska k večeři, už tam zas dorostla na balkoně......nakrájím na plátky, osmahnu a chvilku podusim na pánvi, pak přidám na plátky česnek, okořením sušeným rozmarýnem, osolím, odstavím z ohně, zamíchám přepůlená rajčátka a vmíchám kuskus, který jsem si předtím zalila horkou vodou a nechala přikrytý nabobtnat.
|
|
| apo-lena |
|
(12.7.2022 14:34:01)
Všem děkuju. Je toho dohromady asi 12kg.
Pozvala jsem kamarádku, něco si odebere.
Nastrouhám to zelí, coleslaw udělám. Ona nemá strouhacího robota, tak to nachystám rovnou pro obě.
Matjesy z cukety jsou fakt moc dobré, taky bych užírala.
Patizon na cibulce a sušené šunce zní taky moc dobře.
Dip ke květáku udělám, na mozeček jsem nespotřebovala ani půlku množství.
Ratatouille asi neumím udělat dobře, ale mladé cukety s patizonem na cibulce mi chutnají.
Pište dál, bude další zelenina. Začínají rajčata, papriky, lilky.
Doma mám malou zahradu a stíháme to sníst, od rodičů dostávám bedničky a mají úžasný sortiment. Jeden rok měli lilky bílé, žluté a fialové. Rajčat mají asi 40 různých odrůd. Jsou to nadšenci.
|
| Fern |
|
(12.7.2022 15:50:58)
Uf,jinak mě hruza,jen co to čtu.
Nenávidím a neberu podobné "privianty" typu x kilo čehokoli.
Z letních plodů miluji nejvíc velké třešně srdcovky,jen tak na jídlo,pak jahody a meruňky,vše jen v množství k okamžité spotrebe nebo jen trochu na mrazák.
A nedá mi ted neotrhat keře rybízu,to dávám na mrazák na kolace.
Zelenina všeho druhu mě nechává v klidu, občas kupuji čínskou mrazenou směs,občas udělám tedy MM leco teď v létě z čerstvé zeleniny.
Nedávno mě zlákal lilek v akci,tak jsrm jeden koupila a nakonec stejně skončil v koši,nějak na něj nepřišla řada
|
| apo-lena |
|
(12.7.2022 16:53:09)
Já mám trénink z dětství. Naši toho pěstují tak třetinu toho co dřív, zato mnohem větší sortiment. Mám to jen nárazově, jednou za pár týdnů.
|
| Fern |
|
(12.7.2022 17:16:02)
Jojo,to znám "jenom" v lete
|
|
|
|
| Stáňa * | 
|
(12.7.2022 19:35:24)
12 kg? Mam velkou zahrádku, ale tohle bych dohromady nedala 😀
Já teď jedu v malinach, rybízu, angrestu. Ze zeleniny aktuálně jen brambory, papriky a okurky.
K večeři budou na,sucho pečené brambory s tatarkou. Zítra na lopatku a pozítří zase pecene
|
| TaJ |
|
(12.7.2022 20:04:11)
Val, ty jo, to je děs 🙂, já jsem ráda, že toho nemáme tak moc a průběžně nám to dozrává akorát tak pro naši spotřebu... Kč každý den sesbirame tak 4 okurky, pár rajčat, trochu malin, jahod, teď začínají borůvky, průběžně mi na balkoně dozraje vždycky nějaká cuketa, hrášek teprve kvete, dávala jsem ho později...brambory máme taky, ale ještě nejsou...zato převislé jahody na balkoně jsou obsypané květy, jedou už druhé kolo...
|
|
| Stáňa * |
|
(12.7.2022 21:22:21)
20 kg cuket?! To bych asi část odnesla někomu, kdo má slepice...
Letos se mi s cuketami nedaří, jedna jediná sazenice živoří. Ale ani mě to netrápí, v minulých letech jsem měla cuket, že jsem nevěděla, co s nimi.
Manžel se synem jsou půl prázdnin pryč, já taky pár týdnů (některé jsme spolu, aby to nevyznělo blbě ) takže ani moc nevařím.
Zeleninu jíme hlavně syrovou, nakrájím ji na kousky a pak ji jíme. Za večer se takhle sní několik okurek nebo paprik. Něco si beru do práce. O saláty nikdo ani moc nestojí.
|
| TaJ |
|
(12.7.2022 21:29:30)
Stáňo, já mám letos cukety jen na balkóně, tři květináče....aspoň na ně nejdou slimáci a dozrávají mi tak nějak postupně, po jedné, po dvou, mám zelené a žluté... Jinak u nás syrovou zeleninu nikdo moc nejí, kromě rajčat a okurek, papriky teda nemáme....syn jí jenom okurky, takže je krájíme na kolečka ke všemu, k čemu to jenom jde (včera třeba čevabčiči s bramborem a k tomu tatarka, okurka a rajčata). Cuketu musím před synem zakamuflovat, jinak ji taky moc nejí, ani obalenou a přitom květák obalený ten má rád...
|
| TaJ |
|
(12.7.2022 21:51:11)
Val, já jsem si letos udělala druhou zahrádku na balkóně, dřív jsem tam měla hlavně kytky, letos jsme dávali nová křesílka, natírala jsem starší stoleček a celkově jsem si to tam nově zvelebila...a nakonec mám kytky v jednom truhlíku a v květináči na tom stolečku a pár květináčů na zemi a do ostatních truhlíků jsem dala jahody, hrášek...do květináčů cukety a okurku...příští rok si chci pořídit ještě další jahody, viděla jsem někde na FB krásné červeně kvetoucí, takže budou zároveň okrasné i jedlé . Výhoda je, že nemusím pokaždé na zahradu, teď večer jsem přišla z práce a na balkoně jsem si utrhla cuketu k večeři . A vlastně ten balkón je zalívám, nic víc.
|
|
| TaJ |
|
(12.7.2022 21:52:25)
Val, pro tebe by byly fajn takové ty vyvýšené záhony, co si teď lidi hodně dělají...k tomu se nemusíš ohýbat...kdybys chtěla sama něco pěstovat.
|
|
|
|
|
|
| apo-lena |
|
(12.7.2022 21:47:07)
Já mám malou zahradu.
Tohle je od rodičů. Mají dvě zahrady, ta vzdálenější je vlastně pole. V pěstování byli dobří vždycky.
Vzala jsem si tak třetinu úrody.
|
|
|
a 
V její náručí
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Sportovní Mikulášská
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)