Re: Mrkvový dort (Angrešt, prosím...)

Nejsem Angrešt, ale její mrkvový dort je takovýhle odsud s Rodiny:
angrešt
•

Re: Mrkvový dort
(6.11.2011 2:53:03)
Smíchat 1,5 hrnku hladké mouky, 1 prdopeč, špetku soli, 1 hrnek cukru (půl světlý, půl tmavý melasový z M&S), 1 hrnek oleje a 3 vejce.
Ustrouhat na jemno 2 mrkve a vmíchat do směsi, přidat spetku skořice, strouhnout muškátu a vmíchat lžičku jedlé sody.

Zvlášť si připravit hrnek přísad - já dávám obvykle vlašské ořechy + rozinky + kandovaný pomeranč. Ořechy usekám na středně hrubo. Ale mohou být třeba jen samotné ořechy.
Vmíchat do těsta.

Většinou ho peču ve formě na muffiny - plnit do 2/3 papírových košíčků v plechu, péci při 160st. cca 25 min.

Vychladlé zdobit polevou - 2 Lučiny vymíchat se šťávou z půlky citronu a půlhrnkem moučkového cukru. Navrch marcipánové mrkvičky, místo natě zapichuju podélně rozpůlenou nesolenou pistácii.

http://kami40.rajce.idnes.cz/jednohubky/#mrkvove.jpg