Velké děti a alkohol

Ráda bych zjistila, jak to mají jinde s přístupem k alkoholu pro děti 15-18 roků. Oficiálně tedy samozřejmě nemají pít vůbec. Ale co si budeme namlouvat, pokud k alkoholovému experimentování inklinují, těžko se to v tomto věku uhlídá. Dotaz zní, zda jste ochotní nalít i dítěti pod 18 a za jakých podmínek?
Mně se nechce hrát pokrytce a tvářit se, že syn nesmí ani ulíznout. Je mu sice 15, ale je to velkej chlap (195cm a skoro 90kg) a spíš se ho snažím vést k nějakému kultivovanému přístupu k alkoholu. Tedy na oslavách má nárok na vlastní deci vína nebo šampusu (to už tedy asi od 12 let), trochu vína naliju i mladšímu (bude mít 12 za pár měsíců), pokud projeví zájem. Máme část rodiny původně vinařské a třeba tchyňka vyrostla na vinném střiku od malička.
Ty oslavy jsou takové jasné, bývá to párkrát do roka a je to fakt otázka trochy vína. Ale třeba když jsem se starším několik dní na hudebním festivalu a on chce koupit pití většinou zvolím nějaký kompromis typu jedno frisco a pak už jen nealko. On by rád víc, že prý by aspoň otestoval pod dohledem a pak ho to někde nezaskočilo, když by neodhadl množství. To se mi ale moc nelíbí, nalejvat ho nechci. Zas na druhou stranu nemám koule na to, prohlásit "do 18 máš smolíka", když vím, kolik jsme toho zamlada vypili
Spíš si říkám, že když vidí, že s mužem pijem jen příležitostně a vždy s rozumným přístupem, neopíjíme se atd., tak snad to nějaký vliv mít bude.

Jak to vidíte vy? (předpokládejme, že dítě jeví o pití zájem, pokud máte dítě s odporem k alkoholu, tak super, tím se to samozřejmě řeší )