Diskuze : Hlavní : Pití a nápoje

Drypetis, já kávu piju třikrát denně, ráno, dopoledne a odpoledne. Ráno si ji dávám s mlékem k snídani, půl na půl do velkého hrnku, dopoledne a odpoledne ji piju spíš na relax a na dobrou náladu, většinou si k tomu sednu na balkon a luštím křížovku. Když jsem na dovolené, piju jen tu ranní kávu a zbytek vynechám a nic mi to nedělá. Nejsem na ní nijak závislá, ale ani si nemyslím, že by mi dělala zle, tak proč ji omezovat.

Zalezi, jaka voda tece doma z kohoutku. My tady mame kamenolom, ale doma v CR je voda normalne do kavovaru vhodna. Mara ma vyhodu, ze se da snadno odvapnit, protoze ma jen jeden bojler. Dvoubojlery jsou na tohle horsi. Ale jinak vodni kamen je to, co zabiji kavovary nejvice, TDS by mela byt kolem 70, my tu treba mame 350+, takze ja vodu destiluju a pak pridavam chtene mineraly. Zadna veda to neni, jsou na to filtracni konvice a systemy primo do vodovodu. Navic to odfiltruje vse jako mikroplasty, hormony atd., takze pouzivam i na piti, neni to neco jen kvuli kavovaru.

Chuť a vůni kávy miluji.

Meleme kávu doma.

Záložně máme doma zrnkovou Lavazzu. Hodně nám doma chutná tato, ale tu máme jako sváteční, víkendovku: https://www.doubleshot.cz/cs?gad_source=1&gclid=CjwKCAjwx-CyBhAqEiwAeOcTdXEHhDtX20z2h8ZS608C_gWUtN1Ns2dsl3kEEl-ch6Tggx_Zv5b-1BoCN00QAvD_BwE

Jinak čas od času zavítám po cestě přes město do nějakého obchůdku s kávou a koupím.

Ráno si doma dělám kávu v moka konvičce. Napěním si mléko s trochou medu a mám takové bááááječné kapučíno s obrovskou pěnou. Pak si dám v práci jedno kafe spíš ze zvyku a udržuji firemní kulturu než že bych si na něm pochutnala.

Odpo si dám už málo kdy. Před nedávnem jsem vyslyšela v jednom podcastu, jak dlouho člověku dojíždí káva v mozku (min.10 hod.) a jaký vliv to může mít na kvalitu spánku (není to jen o tom, že člověk nemůže usnout). Nikdy mě tohle netrápilo, já mohu vypít večer třeba 4 smrťáky a jakmile se uvedu do polohy ležmo, tak prostě spím.
Udělala jsem ale na sobě experiment a nosila na noc měsíc chytré hodinky. Měřila jsem týden spánkovou aktivitu za svého standardního režimu (káva nebo english tea kdykoliv večer) a pak jsem přestala pít kávu po 14 hod.. změny se dostavily po cca 3 dnech a to výrazné. To mě hodně překvapilo od klesnutí tepovky po různé márkry kvality spánku, Měla jsem poslední dobou hrozné stavy únavy, ale to mívám na jaře často. Nevím, jestli i tím omezením kávy a vidinou normálního pracovního rytmu se mi zase daří běhat a po večerech zvládám běžné domácí práce

taky si pamatuju, že byly časy, kdy naši připravovali kávu v džezvě a vařili ji výhradně z nějaké balené vody - nevím jestli to byla sodovka, ale mám dojem, že spíš minerálka... a pak nějakou dobu i českého turka zalévali tou minerálkou - hlavně pokud u nás byla nějaká návštěva a jak si babička vždycky pochvalovala, že na dovolené je to kafe mnohem chutnější, že se vaří z balené vody a ne z vodovodu (voda tam zavedená nebyla)

Je otazka, co je lepsi kafe. Uz jsem se poucila, takze jakmile zacne jista sorta lidi hovorit o jimne kyselince a o vychutnavani si ruznych odrud kavy, tak jdu radsi od toho.
Mela jsem stesti na dobre kafe u zdroje - nejlepsi byla kava na kavove fince, z mistnich zdroju, kterou nam pripravili, protoze nastalo nejake zpozdeni. Bez jakychkoli trachtaci, proste omlouvame se, tady mate zatim kavu, kolega za chvili dorazi. A bylo to tam! Zrejme uplne cerstva sklizen, ani nevim, v cem to uvarili.

Vyborne kafe meli samozrejme v dotycne zemi vsude, jen tohle bylo jaksi jeste mnohem lepsi. Obvykle to nebylo carymary z dokonaleho stroje, ale proste z neceho, co v nekterych pripadech dokonce nalili do takove te veletermosky s kohoutkem a clovek si dle libosti tankoval. Nic takoveho jsem uz nikdy nepila, nejbliz jsem se k tomu priblizila, kdyz jsem na Expu vymamila kilo kafe z jiste konkretni oblasti (nikdy jsem ho nevidela v Evrope prodavat) a varila ho v moka konvicce (coz oni urcite nedelali).

No a pak horske hard core cafe ze zahradky. V jine zemi pak v horach mel kazdy na zahradce par keriku kavovniku, asi jako mame u nas rybiz. Sklizelo se obvykle po troskach, jak clovek potreboval. Podle stupne mechanizace domacnosti se pak susilo/varilo/prazilo/mlelo/varilo. Anebo taky nemlelo.
Proste se natrhaly bobule, trochu posusily, odrbalo se to rucne, zrno se dosusilo. Pak se to na hlinene panvi nad ohnem oprazilo za obcasneho michani. No a pak se to nahazelo do hrnce s vodou (vcelku), povarilo - a bylo pripravene kafe na dalsi tezky den. Obvykle se to rovnou v hrnci osladilo, jakypak copak. Clovek si nabral do hrnicku - ani byste neverili, jak to bylo dobre (jo a deti to pily odmalicka).