| Beat | 
 |
(20.11.2023 11:45:24)
Při debatě o vaření o víkendu jsem si všimla, kolik lidí vařilo každý den z těch tří maso.
Přemýšlím, proč to tak je. Máte to tak proto, že:
a) jsem tak zvyklá
b) chci to já i moje rodina
c) mně by to bylo jedno, ale moje rodina/muž to vyžaduje
d) neumím vařit jinak, i když bych i ráda
e) ... jiná možnost
Za sebe mohu napsat, že nejsem vegetarián, ale maso jím příležitostně ze dvou důvodů. Jednak věřím, že pravidelná, každodenní konzumace masa není zdravá a že je jedním z faktorů, proč jsou Češi vysoko v žebříčcích výskytu nádorů tlustého střeva a druhý důvod je ten, že nerada jím maso z velkochovů a z míst, kde nevím jak se zvířatům daří.
Takže bych se nazvala flexitariánem, což je termín, který se teď používá na příležitostné jedlíky masa. Osobně bych ráda jedla daleko víc ryb, ale na to žiju v blbé zemi
|
| Jerry G. |
|
(20.11.2023 11:49:44)
Beat,
u nas je to jednoznacne za c.. Varim co jedi. 
|
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 11:56:24)
e) maso si nechávám spíš na víkend?
Bez masa fungujem doma celkem běžně, a když už ho dělám, tak když jsme doma všichni? Protože se mi s ním nechce prdět, když jsem doma třeba jen já s malýma dětma, nebo když všichni obědvají v institucích? Plus když už se s něčím plácám, dělám toho víc, aby to vydrželo na víc dní.
A je problém maso nebo něco jiného? Myslím, že česko celkem válí v konzumaci uzenin a ty vzhledem ke složení budou asi větší problém, než kuřecí prsa nebo ryba.
|
| Monika |
|
(20.11.2023 12:15:49)
Žženo, mně právě přijde, že s masem je toho prdění skoro nejmíň, pokud tedy se za maso nepovažuje výhradně "maso s omáčkou" nebo "maso pečené přes noc". Udělat masovou minutku s přílohou mi přijde vedle různých úprav "těstovin s něčím" snad nejrychlejší příprava jídla. Já se tedy přes týden taky snažím maso omezit, právě proto, že nechci pořád vařit to stejné "maso s bramborami" a "maso s rýží", ovšem polévky, různé placky nebo zapečené zeleniny trvají delší dobu, resp. je s tím víc práce ... A dva puberťáci - sportovci sice určitě uvítají po tréninku k večeři i bramboráky nebo palačinky, ale žádný vrchol zdravé stravy to stejně není a ještě stojím bůhvíjak dlouho u pánve 
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 12:20:40)
Moniko,
bez masa se dají vymyslet taky rychlý recepty.
Mne ty minutky "maso s přílohou" právě začaly nějak nudit. A jakmile netrvám na "osmaženým mase s rýží za 15 minut", tak už to vyjde nastejno. Když dělám omáčku na těstoviny, vyjde to časově stejně, ať už ji dělám s masem nebo bez.
|
| Monika |
|
(20.11.2023 12:30:54)
Žženo, to souhlasím, já jsem reagovala na to, že "se mi nechce s masem prdět". A o rychlých úpravách těstovin jsem psala hned vedle toho.
|
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 12:20:46)
Ono i pomalu pečené maso - peče se samo, není potřeba si ho všimnout.
Omáčky se dají rozfázovat, večer připravit a pak se dělají samy.
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 12:24:27)
neznámá,
rozfázovat se dá asi vaření/pečení všeho. Zeleninový jídla mám taky rozfázovaný. V mražáku mám taky různý mezifáze (nakrájená zelenina, uvařený fazole, vývary a cojávím co ještě) a když dojde na vaření, neloupu, nekrájím, jen házím do hrnce a je to taky rychlejší.
|
| Despi | 
|
(20.11.2023 15:42:02)
Já nemám ráda mrazenou zeleninu. Skoro vzdycky kromě kukuřice z čerstvé. To se pak blbě fázuje. 
Prostě buď ten čas je nebo ne.
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 15:50:18)
Despi,
kupovaná mražená zelenina mi taky nechutná a nevoní. Ale když si řádně zoracuju a zamrazím svoji, je pak jídlo srovnatelné, jako z čerstvé.
|
|
|
|
| Monika |
|
(20.11.2023 12:35:11)
Neznámá, jasně, že se to dá rozfázovat. Ale pořád ten čas tomu musíš dát. A když "nemáš nic", tak rychlé jídlo prostě není to, co se 2 hodiny peče, nebo sice je hotové za 15 minut, ale předím musíš hodinu loupat a krájet ... Jako takové to "rychlé vaření" jako v TV, kde kuchař s úsměvěm přisypává to pánve z mističek a talířků připravené ingredience, to je paráda, to se mi taky líbí. U nás to tak někdy funguje, že manžel něco pokrájí (zatím co já třeba po příchodu z výletu poklízím, vyndávám myčku atd) a říká pak, že to "mám připravené jako Bohdalka v televizi" 
|
|
|
| Evelyn1968,2děti | 
|
(20.11.2023 16:02:40)
Jo, restovaný libovy plátek masa se zeleninou je skoro bez cukrů a tuků a má hodně bílkovin, hotovo za půl hodiny.
Mně by klidně stačily opečené brambory s cibulkou, ale to bych měla brzy 150 kilo.
|
|
|
|
| Monika |
|
(20.11.2023 11:58:40)
No, my jsme tedy měli maso jen dva z těch tří dní (pokud zvažuju teplé jídlo a vynechám případnou šunku ve vejcích nebo kousek klobásky, co si dá manžel večer k vínu atd.), ale určitě, pokud má jít o "hlavní jídlo", tak vařím častěji s masem než bez a to v podstatě z kombinace tebou uvedených důvodů. Když to co nejvíc shrnu, tak v případě masových jídel se naše rodina nejlépe shodne (jedná se o oblíbená jídla, případně alespoň "nikomu výslovně nevadící), u bezmasých je skoro vždycky někdo, komu jídlo vyloženě nechutná - dcera nechce luštěniny a část zeleniny (květák, špnát), manžel nemá rád různá smíchaná zapečená jídla, některé recepty dělám jen velmi málokdy, protože jsou pracné ... Maso s přílohou (plus nějaká čerstvá zelenina) umím udělat do půlhodiny. Velmi jsem si poslední dobou oblíbila indickou bezmasou kuchyni, ale tam je právě problém s dcerou, ta z toho nesní skoro nic kromě rýže/placky, případně když po indicku udělám právě maso ...
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(20.11.2023 12:01:33)
tak u nás se z masa vaří hodně, ale spotřebu masa zase tak vysokou nemáme
mám dojem, že jídla vařená z masa nejlépe zasytí, a máme rádi chuť masa, takže ideální je nějaká omáčka - z 400 g masa máme třeba 10-12 porcí sytého oběda (množství dožene zelenina)
teď jsme měli třeba z martinské husy jídlo pro všechny na víc než týden (dnes máme k obědu poslední porci polévky a poslední porci masa se zelím a haluškami)
když je jídlo komplet bezmasé, tak o hodinu později už muž i děti hledají něco k snědku, nevím, jestli je to psychické nebo fyzické 
|
| TaJ | 
|
(20.11.2023 12:15:43)
Rose, máme to taky tak, něco s masem sice vaříme celkem často, ale ve finále je tam toho masa jen málo, přesně jak píšeš. Buď nějaká ta omáčka typu vepřové na žampionech, nebo třeba omáčka na špagety, na kterou nám pro tři lidi stačí malý kousek mletého. Ale jíme i bezmasá jídla, nemusíme mít maso vždycky. Oblíbené jsou u nás i věci typu smetanovo-sýrovo-špenátová omáčka s bramborovými noky, nudle s mákem apod.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(20.11.2023 12:26:15)
"špagety, na kterou nám pro tři lidi stačí malý kousek mletého. Ale jíme i bezmasá jídla, nemusíme mít maso vždycky. Oblíbené jsou u nás i věci typu smetanovo-sýrovo-špenátová omáčka s bramborovými noky"
no a to je přesně ono - když do toho přidám maso, klidně i jen anglickou slaninu nebo dva plátky masa na balík těstovin nebo dva balíčky noků, tak to vyjde na dva obědy, když nedám nic, snědí to všechno naráz
nudle s mákem (sladké jídlo) bych mohla předložit tak akorát na svačinku - dezert se prý má jíst PO obědě, ne MÍSTO oběda sladký oběd je u nás velmi výjimečná záležitost, to ještě tak jahodová omáčka nebo sladké knedlíky, ale pak teda musím předložit aspoň klobásku na zajedení (a teda zajíst to potřebuju i já )
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 12:33:25)
ROse, já dneska dělala těstoviny se špenátem měla jsem na ně chuť. Většina našich dětí nejí špenát, dá si ráda těstoviny s vajíčkem.
Manžel nadšený, špenát miluje, ale nějak vykouzlil maso na bifteky, takže k bezmasým těstovinám se špenátem máme bifteky.
U nás se prostě bez masa vařit nedá, když se člověk snaží, zbytek rodiny to zkazí.
Když už vykouzlil maso na bifteky, tak rovnou vyndal svíčkovou na tatarák, o kterém už dlouho mluvíme.
A ovarové koleno, které prý stejně překáželo v mrazáku.
|
| Monika |
|
(20.11.2023 12:37:11)
Neznámá "koleno, co překáželo v mrazáku" je velmi vtipné Děti takhle občas "uklízejí v mrazáku" tím, že vyjí veškeré zbytky zmrzlin v kelímcích
|
| babi_ | 
|
(20.11.2023 15:20:45)
"Děti takhle občas "uklízejí v mrazáku" tím, že vyjí veškeré zbytky zmrzlin v kelímcích "
My takhle s kamarádkou jednou "uklízely" zbytky fernetů ve sklípku oddílové chalupy ...to by člověk neřekl, co se tam těch lahví s hladinkou pár cm nashromáždilo
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(20.11.2023 12:49:26)
"Když už vykouzlil maso na bifteky, tak rovnou vyndal svíčkovou na tatarák, o kterém už dlouho mluvíme.
A ovarové koleno, které prý stejně překáželo v mrazáku."
jé, já bych taky chtěla kouzelný mrazák... u nás se z něj dá vytáhnout obvykle jen zelenina, maso tam moc nebývá, natož bifteky, svíčková nebo koleno (máme jen malý mrazák se 4 šuplíčky )
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 12:56:42)
Rose, my máme jen dva šuplíky - jeden na syrové maso, druhý na to ostatní - různá mražená zelenina, občas nějaká omáčka, nebo polévka do zásoby, co jsme nakrabičkovali, nebo třeba rybí prsty, teď tam jsou ještě i mražené borůvky z Jizerek z léta, občas nějaká zmrzka...
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 12:56:51)
U nás je obří mrazák na maso potřeba.
Zrovna minulý týden otec přivezl čtvrtku stařené krávy, takže se nakonec na sv. Martina dělala svíčková, přibylo jehněčí a kohouti a budou ještě krůty. A něco v něm bylo už před tím, bez velkého mrazáku bych tu být nemohla.
Máme i menší mrazák na bezmasé zásoby, ale u nás prostě vede maso už z podstaty našeho živobytí. Ale jíme i docela hodně ryb.
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 13:01:24)
Já si teda ani neumím představit, že bych celkem tvrdě pracující chlapy nakrmila třeba hutnou zeleninovou polívkou. Ony si ji dají rádi, ale po chvilce koukají, co by snědli dál.
Je rozdíl, jestli se pracuje v kanceláři nebo v lese.
Já v lese nepracuji a bohužel je to na mě znát, asi bych měla těžkou prací urychleně začít.
|
| Ropucha + 2 | 
|
(20.11.2023 15:06:33)
Neznámá, že těžce pracující člověk potřebuje bezpodmínečně maso, je myslím v dnešní době překonaný předsudek.
Dokazují to špičkoví vrcholoví sportovci, kteří se živí rostlinnou stravou.
Jde jen o to, aby lidé věděli, co všechno mohou jíst a jak to připravit.
|
| K_at |
|
(20.11.2023 15:42:11)
Ropucho, já nevím, člověk byl asi od úsvitu dějin všežravec.
A myslím, že někdo bude na veganské stravě prosperovat. Nebo vegetariánské. Ale asi ne všichni. A ani to není přirozené.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:55:38)
"Ropucho, já nevím, člověk byl asi od úsvitu dějin všežravec."
Kat, na úsvitu dějin asi tu a tam sebral nějakou škebli, později se naučil lovit, nakonec se naučil zvířata si pěstovat, až k současné brutální industrializaci.
Ale já nikomu neberu, aby byl všežravec.
Jen bych ráda (a nejen já), aby to v restauracích nevypadalo jako kolem prehistorického ohniště
Nabídka 50:50 by všežravosti odpovídala lépe.
|
| Okolík | 
|
(20.11.2023 17:01:17)
Ne, Ropucho, všežravosti odpovídá to, co je v těch hospodách teď. Většina jídel přece není jen maso, většina má přílohu, oblohu.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 17:23:27)
Okolíku, nojo, příloha a obloha, nějaký přírodovědec by nám tu měl dát přednášku o různých trávicích systémech různých živočichů včetně humanoidů, abychom si ujasnili, čemu odpovídá svíčková, řízek, guláš a smažák
|
|
|
| Stará husa |
|
(20.11.2023 17:02:23)
Ropucho, jenže 50% vegetariánů prostě není, tak nemůžeš chtít, aby bylo v hospodách 50% bezmasých jídel.
Já osobně, když jdu do hospody (chodím výjimečně), tak si dávám to, co doma nevařím, třeba tu svíčkovou.
|
| Velšice | 
|
(20.11.2023 17:07:54)
Huso, ale bezmasá jídla jedí i nevegetariáni a bezmasých jídel je takové množství, tak je škoda je nezařadit.
|
| Stará husa |
|
(20.11.2023 17:27:25)
Já nejsem proti zařazení bezmasých jídel do restauračních jídelníčku, naopak. Ale 50:50 se mi zdá příliš.
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 17:33:34)
Také si myslím. Hospodští nejsou hloupí, kdyby lidi prahli po bezmasých jídlech, tak je zařadí více.
Ale pořád jsem nepochopila, zde dle některých nejsou k sehnání ryby? Vždyť nabídka českých ryb je velká včetně uzených.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 17:43:44)
"kdyby lidi prahli po bezmasých jídlech, tak je zařadí více."
Lidé, kteří prahnou, uživí podniky, které taková jídla nabízejí
Ale prostě jsou to asijské podniky, vegetariánské nebo veganské podniky, progresivní podniky.
Tradiční české hospody zůstávají vězet v 90.letech, ale ono se to posune
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 17:53:36)
Zatím se posunulo jenom to, že se světově dle Polreicha (či se to píše ) zrušili přílohy. Ty jsem měla ráda.
Určitě se to časem změní, ale myslím, že zatím se nic nechystá.
ALe jak jsem už psala Pizzerie je v každé díře a tam je bezmasého dost.
Koukal jsem na lístek místní celkem vyhlášené restaurace, tak tento víkend zvěřinové hody, bezmasé bývá něco sladkého.
Minulý týden svatomartinská husa. Počítám, že bezmasé sladké jídlo a lokše na sladko i slano - teda maštěné husím sádlem.
NA husu bylo narváno a na zvěřinu počítám také, to by asi na grilovanou zeleninu nebylo.
Jinak v v týdnu do ní chodí na oběd místní řemeslníci a tak, takže meníčko je masové.
V jídeníčku bezmasé akorát kynuté ovocné knedle, smažák, šopák a řecký salát.
Bývá narváno, v létě je plná i zahrádka. Je nutné objednat stůl, jinak si člověk nesedne a čeká.
V létě teda mají i grilovanou zeleninu.
|
| Kaipa |
|
(20.11.2023 17:56:12)
neznámá, zrušily se přílohy? To snad ne. 
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 17:57:14)
Oblohy, samozřejmě.
Zrušení příloh bych přivítala.
|
| Kaipa |
|
(20.11.2023 18:01:06)
Tak to jo. Já bych zrušení příloh nepřivítala, ale potřebovala jak prase drbání. 
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 18:02:45)
Však má také. Nedokážu dát půlku přílohy stranou, pořád užďobávám, až to sežeru celé.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 18:05:30)
Neznámá, tak vždyť si člověk přílohu dávat nemusí, ne?
|
| Kaipa |
|
(20.11.2023 18:07:59)
Taj, samozřejmě si přílohu dát nemusíš. Nebo ji nemusíš sníst. Jenže to vyžaduje VŮLI, kterou vždycky nemám (nevím jak neznámá).
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 18:11:19)
Neznámá také nemá vůli.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 18:06:58)
Neznámá, grilovaná zelenina už musí každému lézt krkem, protože je to vedle šopského salátu jediná zelenina, která se posledních cca dvacet let v klasických restauracích nabízí
Čest těm, co mají i carpaccio z červené řepy a dýňovou polévku
Ale díky za to, cokoliv mimo smažák se počítá.
Vyprodané husí nebo zvěřinové hody nejsou nic zvláštního, proč by nebyly vyprodané.
Vyprodané jsou i veganské.
Jen by bylo fajn, kdyby se běžně mohli lidé najíst spolu, ve stejném podniku, každý podle svých chutí a preferencí, dlouhodobých nebo momentálních.
|
| Kaipa |
|
(20.11.2023 18:09:25)
Ropucho, když je dobře ugrilovaná, je to fajn. Jenže často to není grilované (byť to za grilované vydávají) a plave to v omastku. Brrr.
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(20.11.2023 18:12:01)
Řeknu ti v čem je problém z pohledu majitele restaurace. Je velice těžké sehnat a udržet kuchaře, který dobře vaří a nekrade. A je prakticky nemožné sehnat kuchaře, aby k tomu dobře vařil různé kuchyně.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 18:19:18)
Inko, souhlasím.
Však jsem to tu už sama psala, maso lze připravovat po ose "mrazák-pánev", nic na tom není, to uvaří kdokoliv. Totéž brambory, hranolky, těstoviny se špenátem, grilovaná zelenina.
Běžné restaurace stojí na tom, že v podstatě nepotřebují žádné kuchařské umění, tak to je.
|
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 18:15:46)
Veganské jsou vyprodané ve městech, na malém městě nebo na vesnici ne.
Dýňovou polivku prodávala vyhlášená restaurace u rodičů na pouti v rámci řemeslných trhů. Dalo si ji minimum lidí, většina sáhla po držkové nebo zabijačkové. Ale zas vedle měl stánek místní pivovar, ona ta dýňová prostě k pivu nesedí, to je fakt.
|
| Monika |
|
(20.11.2023 22:32:15)
Neznámá, navíc, kdo ma rád dynovou polévku, uvaří si ji za pár korun a trochu času doma, na rozdíl od dršťkove ... Já si taky fakt nedám v restauraci špagety s česnekem nebo rajcatovou omáčkou za 150 Kc, stejně tak zeleninový salát si mnohem levněji v dobře kvalitě udělám doma.A v restauraci raději vydám peníze za něco, co doma nevarim vůbec n.neumim dobře nebo je to náročnější...Pokud bych jedla po restauracích pořád a doma nevarila,tak holt by na nějaké ty obyč.testoviny a šopak třeba taky doslo..
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 7:20:57)
Moniko, přesně, jelikož do restaurací nechodíme zase úplně běžně, tak si raději dáme něco, co doma nevaříme, protože je to náročné, dražší na suroviny, nebo čas, nebo cokoli. Salát si teda v restauraci klidně dám, když mám chuť, protože moji chlapi to prakticky nejedí (kromě okurkového) a dělat si to jen sama pro sebe se mi obvykle moc nechce. Spíš si nakrájíme rajčata, nebo okurku samotnou, když se to k něčemu hodí, ale vyloženě saláty neděláme. Syn si dá v té restauraci obvykle něco obyčejného, co jí...sice smažený sýr, nebo řízek děláme doma celkem běžně, ale on zase něco méně obvyklého neocení, takže jde vždycky na jistotu
|
| Ropucha + 2 |
|
(21.11.2023 9:30:21)
TaJ, vidíš, a přesně tohle by rád i člověk, který nejí maso (a třeba ani sýr): dát si v restauraci něco speciálního, vymazleného, co si doma jen tak běžně nepřipravuje.
V 99% případů je ovšem odkázaný na hromádku zeleniny jako pro králíka, smažený polotovar nebo těstoviny.
Jídla, jaká připraví i dítě v nouzi.
|
| Federika | 
|
(21.11.2023 9:54:47)
Jo, je tady málo takových restaurací.
Já chodm nejčastěji do Mondieu, vlastně tam bohužel chodím dost často, i sama. Ale není to zrovna místo třeba pro rodinnou večeři.
Jídla tam mají přesně taková, jaký chci, jen mě štvou,že ty ceny pořád natahujou.
Ale carpaccio z pečený červený řepy a kozím sýrem tam mívají a hodně dobrý
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(21.11.2023 10:52:33)
no já třeba teď na třídním srazu si říkala "sakra, mají jen hermelín na grilu, jinak samé maso, to si ho musím dát včas, to ho budou všechny holky chtít..." a ejhle, byla jsem jediná dokonce ani žádný salát si nikdo nedal, všichni si dávali maso, burgery, wrapy... bez povšimnutí zůstal i losos s černou čočkou, noky s houbama a smetanovou omáčkou, stejně tak kulajda s vejcem...
|
| Pruhovaná | 
|
(21.11.2023 11:18:22)
Protože noky a kulajdu dělám doma jako rychlovky, na zo nemusím do hospody 😀
|
| Velšice |
|
(21.11.2023 11:25:45)
Zaprvé dělá kulajdu každý jinak, takže není důvod si ji nedat, za druhé jsou jídla jako řízek, svíčková, guláš, co lidi jedí jak doma, tak v restauraci. Prostě jsou podle mě lidi líní vymýšlet něco jiného, než je již zajeté. Plus už pod masem nevidí to zvíře, které pro ten kus flákoty muselo umřít.
|
|
| Koníček mořský | 
|
(21.11.2023 11:39:04)
Já teda do restaurace taky chodím jen na nějaké speciality, které bych si doma normálně neuvařila nebo ne tak dobře, protože je s tím moc crcání. Většinou si v restauraci dávám nějaké speciální - maso.
V restauraci mi jídla připadají předražená a je toho málo. Běžná jídla si v restauraci nedávám.
Ale třeba takové Brazileiro, kde vás neustále zásobují všelijakým masem, do toho si srknete ústřici a dáte lísetk salátu, to mě třeba hodně ba.
|
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 12:00:16)
Pruhovaná, tak ono je to individuální, my třeba noky děláme doma běžně (kupujeme teda už hotové plus uděláme omáčku), ale třeba kulajdu jsme nikdy doma nedělali, takže tu si klidně někde dám. Stejně tak třeba doma moc neděláme svíčkovou, takže tu si taky v restauraci občas dáme. Ony to vlastně ani nemusejí být nějak extra vymazlené speciality, často to bývá něco, co je buď zdlouhavé a pracné, nebo co třeba nejíme všichni, tak abychom doma nevařili dvě jídla, tak si nějaké ty konkrétní věci dáme spíš v restauraci, kde si každý vybere něco jiného.
|
|
| neznámá |
|
(21.11.2023 12:14:23)
Výroba noku mi přijde jako pěkný opruz ne jako rychlovka, navíc je dost často rozvařím.
Já nedávno měla v restauraci podzimní klasiku - dýňové noky s šalvějovým máslem, vzhledem ke vstupním surovinám dost předražený, ale doma si je dělat nebudu.
Já se na ruzná obchodní setkání vždy těším, protože většinou mají lososa na všechny způsoby. Toho také domu moc nekupuji, máme svoje ryby, losos mi pro celou rodinu přijde dost drahý a když už ho koupím jen pro rychlý oběd pro holky, tak jim ho sním syrového na tataráka.
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 12:19:13)
Neznámá, no, s domácími noky bych se taky nedělala, kupujeme ty hotové, jsou dost často někde v akci kolem 20,- za půlkilové balení, ze dvou balíčků se najíme víc než bohatě, to ve třech ani nesníme. Když je mám jenom já se synem, tak nám stačí i jeden, jsou hodně syté a když na ně máme ještě smetanovo-sýrovo-špenátovou omáčku, tak je to ještě sytější... Je to naše oblíbená rychlovka, na kterou navíc vlastně míváme prakticky vždycky všechno doma.
|
| Koníček mořský |
|
(21.11.2023 12:28:19)
Noky jsem si taky jednou v restauraci dala. K žabím stehýnkům.
Doma je připravuju taky z kupovaných. Jednou jsem je dělala, ale byl to opruz a rozvařily se mi. Bramborový knedlíky ale dělám doma bez problémů. Noky doma jíme rádi - třeba k takovýmu muflonovi jsou vynikající.
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 12:33:25)
Noky u nás začal jíst i syn, poté, co jsem s ním jednou byla někde sama na dovolené a v místě nebylo moc kde se najíst, jediné, co tam bylo byla taková kavárna-bistro, kde měli i nějaké menší věci k jídlu. Tak jsme si tam dali noky se špenátovou omáčkou a od té doby je jí - ale jenom se smetanovo-špenátovou omáčkou. Do té doby je odmítal ochutnat kdekoli.
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(21.11.2023 12:32:57)
domácí noky jsem nedělala ještě nikdy, stejně jako bramborové knedlíky... když už tak z těsta z pytlíku (natura), to pak raději dělám takové nočky než knedlík šišku...
jinak nejčastěji kupuju taky ty hotové... a občas vezmu z lidlu i šulánky - ty jsou i vařené, takže do práce mi stačí je ohřát pak v mikrovlnce...
naopak v restauraci si je dám kolikrát moc ráda, hlavně tam, kde je dělají v zapékací misce, třeba s omáčkou z gorgonzoly, mňam
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 12:35:17)
Rose, my bramborové knedlíky neděláme doma skoro vůbec, jedině tak dvakrát do roka k pečené kachně - bramborové chlupaté hrníčkové - ze strouhaných syrových brambor a vaří se v hrníčkách postavených ve vařící vodě.
|
|
| neznámá |
|
(21.11.2023 12:43:44)
Já už jsem to tu několikrát psala.
ALe téměř všechny hádky s manželem jsou knedlíkové a k tomu se počítají i noky.
Nesnáší knedlíkové vo.ebávky, miluje knedlíky a vyžaduje domácí. A já knedlíky téměř nevařím, neumím je a u nás doma se nikdy moc nejedli, krom domácích bramborových.
Když koupím knedlíky, noky nebo nějakou směs na knedlíky, pohádáme se a skončí to tichou domácností.
Přitom jeho sestry také knedlíky kupují.
Nesnese ani tvarohové nočky s ovocným rozvarem, které dělám jako fofr modifikaci ovocných knedlíků a s dětma je milujeme.
|
| apo-lena |
|
(21.11.2023 12:50:50)
Neznámá, proč se je muž neuvaří sám?
U nás vařím hlavně já, ale knedlíky dělám jen ovocné tvarohové a tak jednou za dva roky plněné bramborové.
Muž má knedlíky rád, tak si je vaří. Bramborové dělá rovnou i do mrazáku.
Kynuté většinou kupujeme.
Já klidně udělám domácí listové těsto, ale knedlíky prostě nedělám. Kynuté jsem snad nevařila nikdy.
|
| neznámá |
|
(21.11.2023 13:08:08)
Nu neuvaří.
Neumí je, ženská práce, jsem doma, tak bych mu mohla občas udělat radost....knedlíky jsou pro něj věc cti a pro mě už vlastně taky.
Občas se nechám uprosit, ale štve mě to, protože je fakt neumím, výsledek nejistý a v místní hospodě mají moc dobré knedlíky a nechají se po šiškách koupit domu.
Několikrát jsme je tam kupovali na větší obědy či večeře, ale už kolem toho bylo zle, asi to vnímá jako potupu, že mu žena neudělá knedlík a musí ho koupit. Prostě magořina kolem knedlíků.
|
| Federika |
|
(21.11.2023 13:26:08)
Knedlíky věc cti, zajímavý
Myslela jsem si, že se to tak bralo za našich babiček, prababiček. U ani moje máma nedělala knedlíky.
Já se přiznám,že jsem knedlíky nevařila nikdy v životě. A ani jsem se o to nepokoušela.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(21.11.2023 14:52:17)
Knelíky kynutý umím, ale nemám je ráda, takže vařím jenom ke svíčkový. Bramborový dělám z pytlíku. Noky nejím, ty manželovi občas koupím u nás v jídelně.
|
| Ropucha + 2 |
|
(21.11.2023 15:01:11)
Kynuté knedlíky umím, to je pro mě úplně jednoduchá záležitost.
Bramborové jsou pracnější, ty kupuji od firmy, kde dělají z vařených brambor, ne z prášku.
Noky také kupuji, proto nemám chuť si je dávat v restauraci, když si uvědomím, že je to polotovar za pár korun, který polili dalším polotovarem (ale v nouzi holt si je dám, když alternativa není).
|
| Beat |
|
(21.11.2023 15:55:51)
Ropucho, Dhaba je fajn, když začala, tak jsem ji milovala, ale po čase se ta jidla, nebo kořeni mohou prejist. Nebo člověk nemá pokaždé chuť na to typické indické kořeni. Já bych uvítala restauraci podle mé letité České bezmase kuchařky. Tam toho je.
Přesně tuhle mám asi 35 let.
https://knihobot.cz/b/4333737?gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIw66M_KzVggMVhpiDBx1YLwtcEAQYAyABEgKXDPD_BwE
|
| Ropucha + 2 |
|
(21.11.2023 16:05:59)
Beat, vidíš, tuto kuchařku neznám.
Existuje spousta zeleninových jídel z různých kuchyní, nemusí to být asijské jídlo, může to být balkánské, polské, ruské, české... jakéhokoliv původu, vždyť druhů zeleniny, luštěnin, obilovin je tolik a možnosti úpravy nekonečné.
|
|
| Stáňa * | 
|
(21.11.2023 21:19:41)
Tuhle kuchařku neznám, vypadá zajímavě.
Kynuté knedlíky občas dělám, tak jednou měsíčně, ne v létě, to na to nemám čas, přece jen to chvilku trvá, hlavně pak to musím hlídat při vaření. U nás totiž koprovka jedině s vajíčkem a knedlíkem. Udělám 2 šišky, jednu strčím rovnou do mrazáku na později.
Častěji dělám bramborové špalíčky, ty bych mohla dělat každý víkend. Někdy je udělám do tvaru noků a promáčknu je vidličkou.
Noky jsou jen z mouky, ne z brambor, nebo ne?
|
|
| Stáňa * |
|
(21.11.2023 21:19:48)
Tuhle kuchařku neznám, vypadá zajímavě.
Kynuté knedlíky občas dělám, tak jednou měsíčně, ne v létě, to na to nemám čas, přece jen to chvilku trvá, hlavně pak to musím hlídat při vaření. U nás totiž koprovka jedině s vajíčkem a knedlíkem. Udělám 2 šišky, jednu strčím rovnou do mrazáku na později.
Častěji dělám bramborové špalíčky, ty bych mohla dělat každý víkend. Někdy je udělám do tvaru noků a promáčknu je vidličkou.
Noky jsou jen z mouky, ne z brambor, nebo ne?
|
| Beat |
|
(21.11.2023 21:48:31)
Italské gnocchi- neboli ňoky jsou z mouky, vajec, brambor. České levné noky, třeba do polévky jsou jen z mouky, soli, vejce.
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 22:43:02)
Beat, jo, ty hotové noky, co kupujeme, jsou bramborové. Jinak do polévky dělám noky doma, rozkvedlám dvě celá vejce a do toho tolik dětské krupičky, aby to bylo dostatečně husté. Ty jsem měla ráda už když je dělala moje babička a můj syn je miluje taky
|
|
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 22:46:11)
Stáňo, noky mohou být bramborové a viděla jsem nedávno někde v obchodě i rýžové, tuším v Kauflandu, zrovna jsem si říkala, jak to asi chutná.
Jinak my koprovku zase nejradši s vajíčkem a bramborem. Pokud si ji někdy dám v Globusu s masem, tak naopak spíš s knedlíkem. Doma ji s masem neděláme.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kaliope X |
|
(21.11.2023 13:14:03)
Já vařím knedlíky jen a pouze ke svíčkové a ještě navíc burizonové od Vitany. Pokud by po mě někdo chtěl kynuté, které mi nechutnají, nebo k jinému jídlu, tak má smůlu a musí se postarat sám. Vařívala jsem občas tvarohové ovocné, ale my na sladké obědy nejsme.
|
|
|
| Federika |
|
(21.11.2023 13:02:20)
U nás by to skončilo tichou domácností, kdyby po mě chtěl udělat jakékoli knedlíky
|
|
| Monika |
|
(21.11.2023 13:16:01)
Neznámá, manžel měl podobné představy (zděděné od jeho otce) o tom, jak co musí být např. u vývaru (kuřecí nebo slepičí vývar považoval za ošizený hovězí, což je vývar jedině srpávny a pravý) nebo řízku (opět uznával jen vepřové, kuřecí jsou šizené - o telecích se tedy nezmiňoval), ale po letech už s tím přestal a sní, co dostane. Akorát u řízků prudí, že mají být "pořádaně vyklepané", což je ideálně maso rozmlácené na tloušťku papíru a pak obalené. Odmítám to dělat, takže si to buď rozmlátí sám (obalují většinou děti) nebo má to, co udělám já ... Knedlíky tedy nemusí vůbec žádné, kromě chlupatých - obecně však taky víc uznává to, co se pracně vyrobí doma, než nějaké polotovary. Já tedy dělám knedlíky ze sáčku - houskové i bramborové, nám všem ostatním chutnají a úspora času je značná. Bramborový mi chutná i koupený hotový, ty napěněné houskové nemusím, to raději doma zvolím jinou přílohu (v hospodě tedy sním i ten napěněný).
|
| Kaipa |
|
(21.11.2023 13:21:19)
Přemýšlím, co by ti to udělalo, kdybys pro tchána dva řízky zkazila, tedy roztloukla je na dřeň.
Já už dávno takové věci neřeším. Když můžu, ve věcech tohoto typu vyhovím.
|
| Monika |
|
(21.11.2023 13:32:16)
Kaipo, nepíšu o tchánovi, ale o manželovi. A jsem holt špatná žena, neudělám vždycky všechno, co si představuje
|
| Kaipa |
|
(21.11.2023 13:46:15)
Moniko, tak pardon, je to tedy o manželovi. Nikde nepíšu, že máš vyhovět vždy a ve všem. Ale fakt by mě zajímalo, proč mu ty řízky neuděláš tak, jak to má rád. To ho chceš vychovat, jako že takhle nejsou dobré, nebo proč?
|
| Beat |
|
(21.11.2023 13:52:40)
.. Ropucho..”TaJ, vidíš, a přesně tohle by rád i člověk, který nejí maso (a třeba ani sýr): dát si v restauraci něco speciálního, vymazleného, co si doma jen tak běžně nepřipravuje.
V 99% případů je ovšem odkázaný na hromádku zeleniny jako pro králíka, smažený polotovar nebo těstoviny.
Jídla, jaká připraví i dítě v nouzi.”.. přesně!!
|
| Beat |
|
(21.11.2023 13:56:26)
Neznámá, chápu tě. Hádky kvůli knedlíků ..Knedlík domácí = ta správná žena .
Ja tohle neznam. MM je velmi tolerantní ,svobodomyslný, do nenutici člověk
Jinak noky a bram. knedliky dělám, je to jednoduché, jen se musí myslet na uvaření brambor předem. Takže často brambory pecu. Ale jinak je to ohromný rozdíl. Domácí a kupovane noky. A mohou byt spenatove, dynove.. mnam.
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(21.11.2023 14:51:13)
Beat, jsem ráda, že tomu někdo rozumí
Když se dostanu do podniku typu Dhaba, nevím, co si dát dřív.
Je to jen bufet, ale je to pro mě konečně JÍDLO. A stačí málo, jednoduché suroviny, nic exotického ani komplikovaného ani drahého.
Takové vaření bych si přála jako standard.
Ale to je výsadou Prahy a pár větších měst, na venkově je člověk namydlený.
|
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(21.11.2023 14:49:43)
To taky nechápu, vařím tak, aby chutnalo tomu pro koho vařím. Co nejím, nevařím vůbec.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 18:08:07)
Neznámá,
co je bezmasého v pizzerii? Pizza Margherita a Quattro Formaggi. Výživově je to obdoba toho smažáku.
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 18:10:26)
Těstoviny, rizoto.
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 18:13:34)
Bývá rizoto, třeba hříbkové a těstoviny.
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 18:18:11)
V pizzerii kromě pizz mívají těstoviny, rizota, noky - vše i bezmasé. V jedné chodím na grilovaný sýr s brusinkami (k tomu je bohatá zeleninová obloha), který je vedený jako předkrm, ale k nasycení seniorky to úplně stačí.
Jinak tedy běžně chodím do restaurací s dospělou dcerou vegetariánkou, a většinou se dobře najíme obě. Smažák ona nejí, já zas nemusím ty česneky, kurkumy, kari...
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 18:20:58)
Jo pizzerie jsou na to fajn, nají se celá rodina, nakonec i řízek pro hlavu rodiny mají.
A kvalita už se také zlepšuje už to nejsou Zátkovi těstoviny se smetanou.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 18:24:21)
Dala bych si pečenou řepu s kozím sýrem a ořechy. Příští týden jdu do pizzerie.
|
| Beat |
|
(20.11.2023 18:40:24)
Dočítám.. Ropucho, čekala jsem, že se přidáš do družstva.
Dekuju všem za názory. Jinak se tu ještě moc nerozebralo zdravotní hledisko. Uvědomuji si, jak velkou moc mají rodiče malých děti, které se ještě daji formovat. Na argument, že to dítě vyžaduje, bych řekla, že tak asi bylo dítě naučené..A ano, chutě jsou ruzne, některé děti maso nejedí, jiné ho vyžadují..
A opakuji, že nejsem primárně proti stravě z masa.. ale jsou tam ta ALE .. četnost, vyváženost se zeleninou a luštěninami, a určitým humannim hlediskem chovu.
|
| Rodinová | 
|
(20.11.2023 19:02:59)
Me by spis zajimalo, kdo z nas proklamovanych masozroutu ji maso treba 5x tydne?
Nemyslim si, ze je to bezne.
Ja za sebe odhaduju max 3x, spis min, ten vikend…
Uzeniny nejim, vlastne ano, obcas burta na ohynku a doma mame sisku uheraku pro chut, bez sunky ziju uz mnoho let, o salamech nemluve.
|
| Stará husa |
|
(20.11.2023 19:13:35)
Rodinová, já jsem tedy jedla maso 5x týdně, když jsem chodila do práce. V naší jídelně ho prostě vařili každý den. O víkendu jsem se snažila jíst bez masa, ale dokud byly doma děti a předtím BM, tak jsme aspoň jede víkendový den maso měli. A šunku jim teda dodnes, několikrát týdně k večeři. Stačí mi teda jeden plátek na chleba, ale jim ji.
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 19:57:55)
My pětkrát týdně maso určitě máme. Když už ne plánovaně, tak si puberťák s manželem hodí nějaké maso pánev, jako dnes k těstovinám.
Ale nejíme téměř žádné uzeniny, maximálně jednou týdně šunku. A máme často ryby.
|
|
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 19:06:58)
Beat,
já mám pocit, že jako rodič mám na to, co moje dítě bude jíst, pramalý vliv.
Jasně, mohu něco kupovat a vařit, ale nezařídím, aby to dítě jedlo, pokud nechce.
Jedno dítě vybíravé odmala, ale prostě co nechce, nepozře, i kdyby mělo být o hladu dlouhodobě. Já to mám teda stejně. Jsou třeba konzistence, co nepozřu, a nepřiměje mne k tomu sebevětší hlad.
Ve stejné rodině se nám přihodilo druhé dítě, co je gurmán, miluje zeleninu (upřednostní ji i před sladkostmi) a nejvíc se zajímá o to, jak je které jídlo zdravé. Ani na tom nemám žádnou zásluhu a byl by takový, i kdybychom ho krmili koblihami.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 19:45:48)
Žženo, přesně, mám stejnou zkušenost, sice mám jen jedno dítě, ale kdybych se na hlavu stavěla, tak některé věci prostě jíst nebude, radši by nejedl nic, než to, co nechtěl... 15 let se ho snažím naučit jíst ovoce a zeleninu, my to s manželem normálně jíme, viděl to u nás odmalička, nabízeli jsme mu to odmalička, zkoušeli všechny možné druhy, nikdy jsme ho do jídla nenutili...Výsledek je, že doteď ze syrového ovoce jí jen jablka (a v létě několik malin) a ze syrové zeleniny jen okurku (bez slupky). Nezmůžu nic, jsem ráda, že aspoň tepelně zpracovanou zeleninu některou jí...a některé ovoce sní aspoň ve formě nějakého koláče apod.
|
| Federika |
|
(20.11.2023 19:50:11)
Jinak mám všežravce. přemejšlím, co nejí-dcera třeba nejí houby a je problém do ní dostat ryby. Jinak asi všechno, ale sladkýmu dává přednost.
|
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 19:12:22)
Beat ...ty nemáš děti?!? Prej naučené. Čím si vysvětluješ, jak tu lidi píšou, že vaření pro rodinu je drobet problém, protože ten má rád to, druhý tamto, třetí ono, ten nejí tohle a ten zas tamto... myslíš, že si je tak rodinný kuchař vychoval?!?
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 19:13:31)
"A opakuji, že nejsem primárně proti stravě z masa.. ale jsou tam ta ALE .. četnost, vyváženost se zeleninou a luštěninami, a určitým humannim hlediskem chovu."
Beat, ztotožňuji se.
Můj osobní přístup je moje volba, respektuji i jiné přístupy, ale globálně si myslím, že současný stav je extrém, nezdravý ve všech ohledech.
Konzumace živočišných produktů v nějaké míře se asi dá považovat za přirozenou, ale otázka je, kde je ta zdravá míra.
|
| Okolík |
|
(20.11.2023 19:44:18)
Ropucho, možná tě potěší informace, že je na spadnutí cenově přístupné uměle vytvořené maso, úplně bez použití jakýchkoliv živočišných ingrediencí. Vyrobit už ho umějí, ale je pro běžné spotřebitele příliš drahé. Tak uvidíme.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 19:50:35)
Okolíku, nejsem zrovna velký masožravec, ani vegetarián, ale pojem "uměle vytvořené maso" ve mně nevzbuzuje chuť ani trochu...
|
| Okolík |
|
(20.11.2023 19:55:22)
no, prý bude ve kvalitě současného biomasa. Já nevím, dokud to neuvidím, neuvěřím
|
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 19:54:23)
Nepoužívá se na umělé maso nějaká "ingredience" z nenarozených telat a jeho získávání není uplně košer?
|
| Okolík |
|
(20.11.2023 19:56:49)
neznámá, záleží na technologii. Dcera známých teď pracuje ve firmě, která se zabývá tím, aby to maso bylo přijatelné i pro vegany (ne že by počítali s tím, že to všichni vegani začnou jíst) slibují si od toho úbytek chovů a zlepšení podmínek v těch co zůstanou.
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 19:58:29)
Aha, to je fajn.
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 19:57:28)
Okolíku, jelikož se o téma zajímám přes třicet let, troufám si říci, že mi informace nechybějí, včetně aktuálních informací o vývoji různých alternativ
Ono se výhledových deset miliard lidí plus příslušné množství dobytka k jejich každodenní konzumaci prostě na planetě těžko uživí, proto se alternativy hledají.
Ne že by lidstvo tolik prozřelo ohledně etiky a zdravé životosprávy.
|
|
| Beat |
|
(22.11.2023 15:16:46)
Bývalá Radko, pro usnadnění pochopení tvého komentáře bys mohla napsat, na koho reagujes.. netuším, komu patří tvoje fuj
|
| byvala radka |
|
(22.11.2023 15:17:41)
Moje fuj patri umelemu masu, prenesene vsemu umelemu
|
| Ropucha + 2 |
|
(22.11.2023 18:45:26)
Umělé cokoliv mě také nenaplňuje nadšením, ale miliardy trýzněných živých tvorů mi fakt hodně vadí.
Takže doufám, že umělé "maso" postupně díky nízké ceně vytlačí reálné maso na okraj.
|
|
|
|
|
|
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(20.11.2023 21:59:03)
Maso jím denně a ještě si do jídla dosypávám umělý proteiny. Stejně mě tabulky pořád kárají , že mám málo bílkovin a sacharidy moc nemůžu. Třeba v luštěninách je moc cukru, v sýrech tuky, kdybych měla ještě omezovat maso, tak se zblázním , .
|
|
|
|
|
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 17:58:07)
Dle mého to už dost posunuté je, jak jsem psala.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 18:10:59)
Babi, jak kde.
Jsou místa, která mile překvapí, i místa, která překvapivě zklamou.
Ale jo, všude to nakonec nějak udělám, letos jsem si třeba dala martinské bramborové knedlíky se zelím bez husy, když nic jiného neměli. Víno měli výborné, nic mi nechybělo.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 18:24:18)
Ropucho, vždy se předem dívám na jídelák, takže "zklamání" by se mohlo konat pouze v místě, kde se nacházím kvůli programu, nikoli jídlu - jako např. teď na těch hřebenech Jeseníků, ovšem tam zase nečekám, že budou mít bůhvíjaký výběr "lehkých" jídel, stejně je tam nikdo nepotřebuje. Kromě běžců, samozřejmě ...ale zas nemám problém si dát jenom polévku - v kyselu např. nebylo po ničem masitém ani stopy, nejblíž byl kousíček vejce.
|
|
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 18:02:39)
Tradiční české hospody nabízejí tradiční jidla a proto ta ty lidi choděj, kdo chce experiment jde jinam.
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 17:37:50)
Huso, mně také nejde o nějaký striktní poměr, ale prostě o to, aby nabídka byla pestřejší.
Středoevropská kuchyně je hodně masitá, má to svou historickou logiku, svou logiku má i způsob, jak vaří běžné restaurace.
Nicméně, dneska už je i u nás podle mě spousta lidí, kteří ocení jiná než masitá jídla, ať už z důvodů životního stylu nebo prostě jen chuti.
|
| kosatka2 | 
|
(20.11.2023 17:46:27)
Ropucho - jedno jsem takhle byla v šoku. Byla jsem pozvána na jídlo v zaměstnanecké kantýně nejmenované nemocnice. Nějak jsem si vybrala slušné minutkové jídlo. Ale - většina doktorů v bílých pláštích nesla bílé tácy a na nich bílé talíře s - krupicovou kaší, jídlem na objednávku  (cenou jídla to být nemohlo)
|
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 17:09:36)
Huso, ale však se tady píše, a je o tom celé to téma, že zdaleka nejde jen o vegetariány.
Cožpak každý, kdo není vyloženě vegetarián z přesvědčení, chce jíst pořád jenom maso??
Vždyť to nebylo běžné ani v generacích našich předků.
|
|
|
|
|
|
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 13:19:55)
Neznámá, jasně, tak když má někdo hospodářství, tak ten mrazák je potřeba, to každopádně. My nic nechováme a na zahradě pěstujeme jen tak od všeho trochu a to stíháme jíst průběžně, takže vlastně ani nic nemrazíme. Akorát ty borůvky, co si vždycky někde vlastnoručně natrháme v lese.
|
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 14:20:59)
My máme dva mražáky skoro plné hlavně zeleniny (vlastní), předpřipravené k vysypání do hrnce/na pánev/na plech. Maso je v nich jen občas v malém množství, když koupím něco navíc v akci.
Fyzicky extra náročnou práci nikdo nevykonáváme.
|
| Beat |
|
(20.11.2023 14:56:23)
Rodinova, a co danek, povedl se?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| kosatka2 |
|
(20.11.2023 12:03:22)
c)
Ale teda abych nebyla přísná, stačí jim špalíček slaniny v texaských fazolích, nebo 300 g hovězího do burgundského masa na 5 lidí.
manžel se přes den občas vůbec nenají, nebo se nějak odbyde, tak chce večer nebo o víkendu "pořádný žrádlo", sama si chystám bezmasé obědy. Jedno z dětí je vyzáblý puberťák ve vývinu s intenzivním týdenním programem.
Ale vybíráme si, vepřové ani kuřecí moc často nemíváme. Jednomu z dětí nechutnají ryby a další např. po lososu zvrací.
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 12:05:50)
Já jsem tedy nevařila, ale "problém" je to týž - měla jsem maso každý den. Z nabídky v restauračních zařízeních jsem měla vždy největší chuť právě na ta masitá jídla - alternativy na horách byly snad jenom borůvkové knedlíky, nic normálně vegetariánského, ve vlaku myslím něco vege bylo, ale nezaujalo mě to.
Z tvých možností bych asi zvolila e) - prosperuji na masité stravě a chutná mi.
Není to zvyk, protože ty stravovací návyky jsem dokázala změnit poměrně radikálně. "Chci to" - jako jo, ale ne jenom z plezíru, mám ověřeno, že se fyzicky a psychicky nejlépe cítím na lowcarb se zařazením masa relativně častým (cca obden). Snažím se o šťastné zdroje, ale venku to ne vždy dodržím.
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 12:09:30)
babi,
jo, taky mi chybí ne-sladká bezmasá nabídka v restauracích.
Salát nechci. Co třeba nějaká grilovaná, zapečená zelenina (třeba s těstovinami, smetanou, sýrem...vege lasagne, cokoli), hustá zeleninová luštěninová polévka, zejména teď v zimě, něco teplého sytého, ne křoupání pro králíky.
|
| kosatka2 |
|
(20.11.2023 12:21:56)
Ano, bezmasá jídla jsou v restauracích potíž.
když už někde mají - třeba občas se snaží o zeleninové kari. Ale bohužel ho udělají neuvěřitelně mdlé a bez chutí, přitom to má být kořeněný koncert. Ale zase kdyby to mělo být kořeněné jak má - někdo nejí pálivé, takže je třeba spokojen. V létě na nás odpoledne zbylo pohankové rizoto se sušenými rajčaty a parmazánem, neuvěřitelná lahoda, ale prý to již vařit nebudou, lidi to nechtěli.
Tady u nás jevynikající restaurace za perfektní ceny - ale přijedou lidi a rovnou chtějí něco s vepřovým. A třeba se hned zvednou a odejdou, že vepřové není, i když se široko daleko lépe za tu cenu nenajedí.
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 12:27:37)
Zas už v každém zapadákově je něco jako pizzerie, dá se pizza, těstoviny, rizoto. Často je to parodie na Italii, ale dá se.
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:14:39)
Žženo, ano nabídka 90% běžných restaurací u nás je velká bolest.
Ty slabší jedou "mrazák-friťák-pánev" a bezmasá varianta je smažený sýr nebo šopský salát.
Ty lepší mají jedno až dvě bezmasá jídla, ale málokdy je to něco jiného než grilovaná zelenina, grilovaný sýr nebo těstoviny s čímsi.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 15:21:18)
Ropucho a co bys třeba uvítala na tom jídelním lístku ty? Nerýpu, opravdu mě to zajímá...jenže ono asi s těmi bezmasými jídly je problém, že moc lidí si to nedá, tak prostě jedou na jistotu...
|
| Lenka Pražanda |
|
(20.11.2023 15:35:46)
Mě by v té hospodě úplně stačilo, kdyby měli sytou zeleninovou polévku. Ideálně sezónní. K tomu si dám klidně malý salát nebo grilovanou zeleninu a je to plnohodnotné jídlo. Jenže co jsem zatím zažila, tak všude cpou uzeninu. Bohužel  Už jsem jí viděla i v bramboračce 
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:39:04)
"Mě by v té hospodě úplně stačilo, kdyby měli sytou zeleninovou polévku. Ideálně sezónní....Jenže co jsem zatím zažila, tak všude cpou uzeninu. Bohužel Už jsem jí viděla i v bramboračce"
Lenko, přesně!
Kdyby alespoň toto byl standard, hustá zeleninová polévka.
Mně to také stačí, jsem pokorná a nechci zázraky.
Ale přes smažák jako jedinou běžnou možnost bychom se snad už v roce 2023 mohli posunout dále.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(20.11.2023 15:43:52)
se mi zdá, že jsi nějak neskromná a (s dovolením) rozežraná, žabičko milá
není to tak dlouho, co jsme si o grilované zelenině v hospodě mohly nechat tak akorát zdát... natož o obědových salátech či třeba grilovaném sýru, těstovinách (nocích) se špenátem/tomatem... dnes je to základ valné většiny jídeláků... dej té masožravé společnosti čas, změny probíhají pomalu
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:09:29)
Rose, nemyslím si.
Chtít si dát plnohodnotné jiné než masité jídlo považuji za absolutní normu a standard, v dnešní době už obzvlášť.
Výběr v poměru cca 95:5% je smutný.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(20.11.2023 16:24:43)
ropucho, prostě platí zákon trhu a nemůžeš chtít po hospodách, aby vařily jídla, která pak neprodají... snad všude, kde jsou aspoň tři hospody na dosah, najdeš aspoň jednu se slušnou nabídkou i pro vegetariány... já si třeba v hospodě bezmasé jídlo taky ve většině případů nedám, s výjimkou právě grilovaného sýra a zeleniny... nevěřím, že bych to jedla... vadí mi kurkuma (tím vyřadím komplet indii) a nemám ráda pálivé od paprik a chilli (odpadá zbytek asie )... když jdu na oběd ve městě, klidně něco risknu, že to pak nebudu jíst a koupím si něco po cestě, ale pokud jsem mimo takovou nabídku (na horách a podobně), prostě volím sázku na jistotu
|
| K_at |
|
(20.11.2023 16:27:01)
Já si myslím, že určitá variabilita by možná byla. Konec konců takové dobré rizoto třeba.... Různé polévky. Nebo bramborová jídla. Ta by mohla oslovit i ty konzervativnější osoby.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:33:40)
Kat, přesně tak, jsem o tom přesvědčená.
Jenže zeleninu je nepoměrně obtížnější skladovat i zpracovávat.
Je to jiná práce než vytáhnout z mrazáku flákotu a většina restaurací na to není zavedená.
Ale něco málo kouzlit s bramborami, jak píšeš, a alespoň mraženou zeleninou by nemuselo být tak neschůdné.
Ale on je bezesporu problém i v tom, že za masité jídlo si lze naúčtovat více než za zeleninové. Já osobně bych klidně zaplatila totéž, ale je mi jasné, že většina tradičních strávníků ne.
|
| byvala radka |
|
(22.11.2023 22:59:09)
tak ceny, za ktere prodavaji nektere restaurace bezmasa a v podstate nizkonakladova jidla, jsou dost vysoke
typicky testoviny, carpacio z repy, lusteninova ci pohankova, jen proto, ze je to "trendy"
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:28:46)
"nemůžeš chtít po hospodách, aby vařily jídla, která pak neprodají..."
To po nikom nechci.
Chci, aby se v českých restauracích naučili vařit chutná jídla z rostlinných surovin, která prodají
Tak, jako všude jinde po světě
|
|
|
|
|
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 15:57:57)
Po syté polívce bez uzenin v restauracích taky marně toužím. Mám ráda luštěninové, ale v hospodě si je nedám, protože v těch jsou uzeniny prakticky vždy. Nechápu proč. Uzeniny se u nás doma do polívek nedávaly ani v dobách, kdy děda trval na tom, že mu oběd přiletí ke stolu přesně ve 12:00 a musí být masitý. Jde to bez nich a jde to bez nich s plnou chutí.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:24:37)
Žženo, ano.
Přece jsou i lidé, kteří se konzumaci masa nevyhýbají z přesvědčení, ale chtějí jíst pestře. Chutná jim prostě i jiné jídlo, nepotřebují mít maso denně a v každém pokrmu.
Jak píšeš, to nebylo v naší rodině ani za minulého režimu. Vařilo se s masem i bez masa, ne snad z důvodu chudoby a nedostatku, ale protože existují různé jiné suroviny, z nichž lze uvařit.
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 16:29:47)
Jako... když už ta restaurace luštěninové polévky vaří (a zjevně se prodávají), upuštěním od uzeniny v nich by jim vzniklo univerzální jídlo, který si dají masožravci stejně jako dosud a vedke toho i ti vegetariání rádi místo toho smažáku.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:36:23)
Žženo, ano, a ta uzenina by nakonec mohla být volitelná, na přání hodit do talíře hrst opečené uzeniny není problém.
Je to jen záležitost (ne)přemýšlení.
|
| Anthea | 
|
(20.11.2023 16:45:07)
Kosatko moc to prožíváš.
Ja zrovna dneska byla v masně, kde byla velmi obézní zrovna asi dvacetiletá řeznice, bez blbých poznámek.
A vzala jsem si přesně to, pro co jsem přišla, dvakrát pulkilovka mletého masa a kilo kuřecích stehen.
Nic jiného mi nenabízela, ani já se nerozšoupla.
|
| Anthea |
|
(20.11.2023 16:47:43)
Jinak do masný chodím zřídka, právě pro mleté a taky pro kuřecím vnitřnosti.
Ostatní je v masně drahé, kupujeme v hypermarketu v akci kuřeci prsa a plecko nebo kýtu vepřového do mrazáku.
|
|
| kosatka2 |
|
(20.11.2023 16:59:20)
Já mám na masny smůlu, už radši nikam nechodím. Obvykle mi vnucují trojnásobně velký kus masa než potřebuji s tím, že to nebudou krájet. Tak smůla, nenechám se vydírat, ale ejhle pak řezník vytasí kudlu, že mi to teda ukrojí. tyhle hry hrát nebudu.
Třeba u nás jsem 2x byla pro zvěřinu, ale mají to zamrazené vy pytlících bez popisku data spotřeby/zamrazení, ale ten poslední jelen ani nechci vědět, co po své smrti zažil, letělo to do koše, jak to páchlo.
Pak jsem šla náhodou okolo, že měli domácí vejce. Otevřu krabičku a na každém vejci je razítko PL 3 tak říkám řeznicím, že polská vejce z klecí kupovat nechci, ony trvaly na tom, že to jsou vejce česká a domácí. A navíc dámy vůbec dámy nevěděly, v čem je a v čem není mouka/lepek a byly líné zjišťovat, když jsem jim poradila, že to obvykle píšou v uzeninách na obale.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:35:56)
TaJ, jéje, to by byl předlouhý seznam... Nekonečno jídel ze zeleniny (vždyť existuje tolik druhů!), luštěnin, brambor, hub, tofu... Ať už různé zapečeniny, směsi s omáčkami, placičky, závitky, rizota... Něco jako vaří asijské kuchyně, balkánské kuchyně... Ale u nás tohle vůbec nemá tradici, tradiční kuchaři to neumějí uvařit, restauratéři se asi bojí, že by to lidé nekupovali, je to zakletý kruh.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 15:39:31)
Ropucho, no právě, lidi na to nejsou moc zvyklí, takže logicky se majitelé restaurací bojí, že by to nikdo nechtěl...a asi oprávněně, bohužel. Ono pár lidí by si něco jiného dalo, ale asi ne většina. Je to začarovaný kruh, jak píšeš...
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:44:04)
TaJ, no jak vidíš i tady, lidí, kteří žehrají na neexistující alternativu, je dost.
Oni to neřeknou a holt si dají ten pitomý smažák nebo salát, ale kdyby měli na výběr, budou šťastní.
Ve velkých městech se hravě uživí alternativní podniky, proč by se neprodalo bezmasé jídlo i v těch tradičních. Jen je třeba s tím začít.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 15:49:47)
Já jsem tu žehrala na neexistující alternativu na horách, konkrétně Jeseníky. Třeba v Krkonoších je to už v pohodě. A popravdě v hospodách všude kolem tu po vsích, v Praze a jiných městech se vybrat vege dá. Mám dceru vegetariánku, je jí ke třiceti, vege je cca od puberty, a lepší se to mílovými kroky
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 15:53:09)
Já mám problém s tím, že do všeho vegetariánského nacpou česnek, i tam kde by to člověk nečekal. Takže většinou zůstanu u smažáku a rozpečeného kozího sýra.
|
| Stará husa |
|
(20.11.2023 16:17:00)
Inko, česnek mi vůbec nevadí, ten miluju, ale zas mi vadí kari, to mi nechutná a je v polovině vegetariánských jídel.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 17:01:25)
Stará huso, mám to taky tak - česneku máme doma obrovskou spotřebu, i cibule....naproti tomu kari mi moc nechutná, jednou za čas ho v něčem snesu, ale nijak ho nevyhledávám.
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 17:31:44)
Mně je po česneku špatně, ale fakt hrozně, jednou jsem i omdlela. Asi alergie nebo co. Tak to venku neriskuju. Doma to občas zkusím, jestli to nepřešlo a nepřešlo.
|
| byvala radka |
|
(22.11.2023 23:04:44)
snizuje tlak, pusobi na zlucnik
mi je po nem tez zle az mdlo, mam pocit, ze se vybulim
|
|
|
|
|
| Monika |
|
(20.11.2023 16:03:06)
Ropucho,alternativa je asi úspěšnější u strávníku, co jedí v restauraci často. Nechceš jíst pořád řízek nebo svíčkovou.Plus už třeba znáš tu restauraci a vis, že ti tam chutná. Lidé,co jdou do hospody jednou za měsíc na výletě, tak třeba raději neriskuji, když nevědí,co čekat (a mají hlad). Já si ve výletní restauraci taky dám spíš svickovou nebo ten smazal, guláš... To málokdy vyloženě zklame,na rozdíl od nějakých pokusů o originálnosti.A restaurace s čistě zahranični kuchyní včetně kuchaře jsou holt spíš ve větších městech....
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 16:04:30)
Moniko,
jo, v tom máš pravdu.
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:16:56)
Moniko, jenže to je právě to smutné, že člověk běžným restauracím nemůže věřit.
Nemůže si být jistý, že umějí vařit, tak zvolí nejklasičtější klasiku typu flákota na pánvi nebo polotovar ve fritéze, na níž není co zkazit.
|
|
|
|
| kosatka2 |
|
(20.11.2023 15:45:15)
Když je třeba jít se staršími příbuznými na jídlo do restaurace, vždy se musí jít na klasiku: kachna, řízek, guláš, svíčková, knedlo vepřo... Zkoušeli jsme srbskou, gruzínskou a afghánskou restauraci a nikdy to nemělo úspěch.
Mámu jsem jednou v kovidu vzala do thajské restaurace, protože měli zahrádku. Bun bo nam bo (nudle, salát, hovězí nudličky, zálivka, bylinky, arašídy) si nechala zabalit s sebou, fakt nevím, jestli jí to chutnalo.
|
| K_at |
|
(20.11.2023 15:50:44)
Kosatko, myslím že prostě jsou konzervativní stravnici od dětství, a drží je to celý život. Chtějí přesně vědět, co dostanou. A nezajímají je nově chutě. No jo.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 16:57:05)
Kat, jo, to je můj syn - konzervička...nové chutě ho nelákají a nezajímají, takže v restauraci si dává nejčastěji ten smažený sýr, nebo řízek a nebo svíčkovou...to jsou věci, u kterých tak nějak ví, co od nich má čekat (i když s tou svíčkovou je to taky někdy potíž, taky nechutná zdaleka všude stejně). Měl to tak vždycky, už odmalička, když jsme měli třeba něco jiného, tak nikdy se nedožadoval ochutnání toho, co máme my, bylo mu to fuk a chtěl jenom to svoje známé. A dodnes nijak netouží ochutnávat nové věci.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 12:21:34)
Babi, náš syn, když nechce nic s masem (nebo spíš když si tam nic s masem nevybere - někdy mu nevyhovuje kombinace s nějakou zeleninou apod.) a nechce ani sladké, tak si dává smažený sýr s bramborem (občas s hranolkami). Na poslední dovolené ho měl k obědu snad čtyřikrát v tom týdnu. Dělali jsme si legraci, že se rozhodl testovat, kde ho mají nejlepší - a lišily se celkem dost, ale dobré byly prý všechny
|
| Monika |
|
(20.11.2023 12:27:40)
Je fakt, že smažený sýr si v restauraci taky docela dávám, hlavně, když mám pocit, že kuchyně nebude nic moc - smažák bývá většinou v pořádku, taková sázka na jistotu. Ale 4x týdně bych ho tedy nechtěla. Ale pamatuju, že jedno léto jsem měla asi 3x za týden holandský řízek - zrovna to v Krkonoších a okolí asi byl hit léta a já to mám ráda a doma nevařím (nikdo nechce mleté maso, natož v kombinaci se sýrem), takže jsem si to nadšeně dala poprvé i podruhé, potřetí to už bylo nějaké východisko z nouze a po čtvrté jsem vyloženě zklamala takového hodného hospodského, který ho s láskou nabízel jako specialitu dne s "jejich vlastními brambory dnes ráno vykopanými támhle kousek za Vrchlabím" Dala jsem si ale teda s těmi brambory něco jiného a byly fakt dobré ...
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 12:39:31)
Na jedné dovolené jsem jedla smažák celý týden. Každý den jiný, bylo to u Olomouce, takže měli i smažený syrečky a růuný speiality. To mi nevadilo, mohla bych ho jíst pořád.
|
|
| Stáňa * |
|
(20.11.2023 12:45:12)
TaJ, my byli jednou na týdenní dovolené v západních Čechách a syn měl 7x!!! smažák + hranolky + kofola.
Ten týden jsem to zkousla, doma to nedělám skoro vůbec a dorvala jsem do něj zeleninu.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 12:53:59)
Stáňo, tak syn ho má hodně rád i s bramborem, takže neměl hranolky pokaždé a kofolu on nepije, ani Colu, takže to zapíjí jablečným džusem. Zeleninu do něj syrovou nedostanu ani náhodou, kromě okurky, ale musí být bez slupky, což u té oblohy málokde mají. Tatarku k tomu nejí vůbec, ani kečup apod. Takže ve finále jsem to vyhodnotila jako zase ne až tak nezdravé jídlo, kromě té trochy strouhanky - brambory a sýr
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 15:13:56)
TaJ, smažené nechci. (Ne že bych to nejedla nikdy nikde, ale v principu ne.)
Jako dítě (dospívající) jsem si v hospodách a restauracích dávala zásadně knedlíky s vejci. Maso mě nelákalo (tehdy většinou nebylo v levné hromadné kuchyni oč stát, a do 1. cenové jsme nechodili...), smažák většinou taky ne, tak to byla sázka na jistotu - ještě s kyselou okurkou mňam... a naši ještě ušetřili 
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 15:19:12)
Babi, chápu, já na to smažené taky pokaždé chuť nemám. Ale třeba syn má ty obalené věci rád odmalička - květák, řízek, sýr...i cuketa a patizon prošly obalené, normálně to nejí. Doma mu občas děláme domácí smažený sýr - tvrdý sýr máme doma kdykoli, strouhanku si sami meleme a hlídáme, aby to nebylo přepálené a nasáklé...
Jinak naposled, když jsme byli o dovolené v restauraci, bylo chladněji, tak jsem neměla chuť jen na studený salát, ale ani na žádné větší maso, tak jsem si dala grilovaný hermelín (ten byl teplý) s nějakou zeleninovou oblohou. Byl moc dobrý.
|
|
| byvala radka |
|
(22.11.2023 23:09:34)
ted byla nejaka anketa oblibenych jidel a kupodivu knedlik s vejcem se drzel dost vysoko😁
|
| TaJ |
|
(22.11.2023 23:27:26)
Radko, knedlík s vejcem jsem měla ráda, když jsem bydlela ještě u našich. Ale chutnal mi tak hlavně bramborový. My doma děláme knedlíky spíš výjimečně, takže není ani z čeho dělat knedlíky s vejcem...
|
|
|
|
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 12:09:38)
Kombinace c a e - je to jednodušší, maso se dělá samo a příloha je fofr.
Takže to nedá práci a vím, že všichni budou jíst.
ALe většinu našeho masa znám jménem a sladkovodní ryby máme jednou až dvakrát týdně, ty máme rádi všichni.
|
|
| Cimbur | 
|
(20.11.2023 12:16:58)
Vařila jsem tak proto, že to chce manžel. Když jsme doma jen s dětmi, což je častější varianta, maso prakticky nevařím.
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 12:32:03)
Asi e)
Manžel nemá v týdnu možnost teplého jídla, tak se snažím aby měl aspoň když jsem doma něco "pořádnýho"
Není to pokaždý maso, trpělivě snáší moje vegetarianský experimenty. Ale tentokrát jsem pozvala na oběd syna a snachu a ti si tůzný zdravý rychlovky dělaj pořád, tak jsem chtěla něco tradičního.
A maso jím, abych nebyla tlustá. Vždycky, když jsem přestala jíst maso děsně jsem přibrala.
|
|
| Stáňa * |
|
(20.11.2023 12:33:37)
Během týdne ani syn ani já nechodíme na obědy a protože je ve vývinu, snažím se dělat maso o víkendu.
Během týdne taky vařím nebo o víkendu toho navařím víc, ale přece jen příprava masa trvá déle a o víkendu na to je víc času.
Ale 1/2 kg masa mám na 6 porcí (3x2), takže to zase není tak moc.
|
|
| Peppa |
|
(20.11.2023 12:47:03)
V diskusi o vaření jsem neodpovídala, ale my jsme měli v pátek pečenou bramboru s tuňákem, majo a kukuřicí, v sobotu restaurace, takže každý dle chuti, já grilované kuřecí prso se zeleninou a v neděli jsem vařila špagety carbonara, tam je jen trocha guanciale, vejce, parmazán.. Většinou když mám maso jeden den, tak druhý už ho nemusím a dám si raději rybu a stejně tak to dělám i doma o víkendu, v so něco rychlého, ptž něco dělám a oběd je většinou bez masa, v ne maso. V týdnu prakticky nevařím.
|
|
| Stará husa |
|
(20.11.2023 12:52:08)
Já jsem začala jíst hodně bezmasá jídla, když jsem odešla do důchodu a začala jsem si vařit sama pro sebe. Dělám teda hodně rychlá jídla typu omeleta se zeleninou, kuskus se zeleninou, zelenina, brambory a volské oko, špagety s omáčkou z krájených rajčat, gnocchi se špenátem, čočka s vejcem, špenát s vejcem, koprovka s vejcem. Maso dělám tak jednou za týden až 10 dní nebo když přijdou děti na oběd, ale i tak v létě třeba raději udělám meruňkové knedlíky. Jim i sladká jídla, mám na ně vyloženě chuť, většinou nudle s mákem, palačinky nebo krupičnou kaši s ovocem. Za tu dobu, co takhle jim, jsem zhubla 10 kg, což je fajn bonus, ve který jsem už nedoufala a ani se o to nesnažila.
|
|
| mabela | 
|
(20.11.2023 13:10:51)
“Osobně bych ráda jedla daleko víc ryb, ale na to žiju v blbé zemi”
Vzhledem k tomu, ze žiješ v zemi s nejvetsi koncentraci rybníku na svete, je to cos napsala pekna blbost! Candaty, stiky, sumce, kapri, pstruhy, úhoři…to vse u nas zije a je k dostání…
V Albertu mají bezne akci na lososa minuly tyden dokonce tunak, kdybys chtěla mořské ryby a cena stejná jako za maso.
|
| Federika |
|
(20.11.2023 13:51:19)
My máme rybárnu pod domem. Takž paradoxně jíme lososa,tuňáka, tresku, častěji než maso. Jednak tam i já lenoch dojdu pěšky a jednak to jen hodím na pánev s citronem a nastavím 15 minut, hotovo.
|
| Beat |
|
(20.11.2023 14:05:18)
Díka za odpovědi.
Fed, to bych taky brala.. rybarnu u nosu. A Huso, to je skvely, ze jsi takhle zhubla.
Jinak souhlas, bezmasá nabídka v restauracích je tristní. Byla jsem úplně nadšená, když jsem na Souši na lístku objevila spenatove knedliky s mozzarellou. A byly skvělé. Jinak je to o smažaku a borůvkových knedlicich. Smažak s dobrým bramborem miluju, ale jen sem tam.
|
|
|
|
| Rodinová |
|
(20.11.2023 13:32:31)
Jestli ono to neni tim, ze ty dotazy Co varite jsou tu vzdy na vikend, nerku-li prodlouzeny
Aspon ja osobne vlastne v tydnu maso nevarim vubec, vetsinou bezmase rychlovky.
Ze bych v utery varila danka se svestkovou, na to nemam cas ani naladu
|
|
| 77kraska |
|
(20.11.2023 13:48:38)
Maso je nejrychlejší….a do masny chodím tak jako tak kvůli psovi (vařím mu skelety, kridla, hřbety..)
|
| kachna_ |
|
(20.11.2023 16:26:19)
Sedmi, proč to vaříš?
|
|
|
| K_at |
|
(20.11.2023 14:02:38)
Dítě je masozrout. Bohužel. My s mm bychom klidně vystačili s jídly typu hustá polévka, různá zelenina, luštěniny, I třeba a la Indie a tak. Něco se špenátem, se zelím. Ale náš potomek to bohužel sabotuje.
|
|
| Velšice |
|
(20.11.2023 14:16:47)
Jíme vše, zeleninu, soju, všechny druhy mas, mořské plody, sýry…a střídáme to. Ano, o víkendu je maso častěji než v týdnu a maso kupuji jen ze “šťastných zvířátek”. Mimochodem, dnes máme dýňové rizoto.
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:01:46)
Beat, výborné téma.
Děkuji ti za něj.
Já musím říct, že se mi při pročítání zdejších témat o vaření honí hlavou stejné otázky.
Plus navíc myšlenky na to, jak hrozně, hrozně moc neskromní a rozežraní (omlouvám se za nehezké slovo, ale je to tak) lidé jsou.
S velkým zájmem se začtu do diskuze.
|
| CisloPi | 
|
(20.11.2023 15:04:36)
Ropucho, ten mentorský druhý odstavec sis možná mohla odpustit.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:08:26)
Číslo Pí, no vidíš, a já jsem se rozhodla neodpustit si to a napsat upřímně na plnou klávesnici, jak to vidím.
Snad se s tím publikum popasuje.
|
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 15:18:06)
Jo, máš pravdu, rozežraní celkově jsme.
Ale tady to tak vypadá hlavně protože témata co jste vařili... jsou většinou o víkendu nebo o svátcích. Co jste vařili v pondělí a úterý, by asi vypadalo jinak.
A za druhé, nevím jak ostatní, ale já sem píšu, když vařím něco zajímavého. Takže ten muflon a líčka mi přišly hodné zaznamenání. A opravdu zvěřinu nemáme každý den, ani každý měsíc. Když mame špagety se sýrem a druhý den dušenou mrkev, tak to sem nepíši.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 15:26:32)
Inko, to jsem ráda, že si to nebereš osobně a neurážíš se, protože to, co předvádí většina současných vyspělých společností, prostě bezbřehá rozežranost je.
Já se do toho také počítám, i když se alespoň snažím vynechat ze své rozežranosti zbytečné týrání živých bytostí.
A ano, máš pravdu, témata obvykle pokrývají víkendové nebo sváteční vaření, ale i tak.
|
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 15:26:55)
Inko, přesně, většina lidí sem asi nepíše takové ty běžné, obyčejné rychlovky...taky máme celkem často věci typu noková polívka - tu miluje syn a i manžel ji má rád - jen nastrouhaná osmahnutá mrkev, zaliju vodou do plného hrnce, osolím, nechám chviličku změknout a zavařím do toho noky z krupice a vajíčka (nic víc). Takže tři suroviny (plus trošička oleje a soli), minimum nádobí a chvilka práce. Ty noky docela zasytí, kluci to mají rádi třeba s pečivem, já ho k tomu ani mít nemusím. Občas tam přidám k té mrkvi ještě pórek, ale třeba syn to má nejradši jen s tou mrkví.
|
|
| kosatka2 |
|
(20.11.2023 15:40:18)
Témata "co budete vařit" cíleně přeskakuju, protože se mi u toho lehce navaluje. Věřím, že jsou tu perfektní kuchařky a lepší picnutý muflon a daněk co si běhal po lesích, než týraný chudáček z velkochovu. Já fakt nevím, co budu o víkendu vařit, nevím, kdo tu bude, o budem edělat atd. do poslední chvíle, takže dopředu moc nezásobuju a nechám to vyplynout.
Ale představím si svoji obézní babičku, jak si se svými obézními umaštěnými kamarádkami vyprávějí, která kde koupila pěkné plecko, játrovou zavářku, k obědu svíčkovou, k večeři řízky- Připadala bych si jak žena, která vidí svou hodnotu právě v tom, že shání maso, vyváří od rána do večera a dělá servis rodině. Nic proti, ale nic pro mně.
A taky se mi vybaví zážitek z jednoho řeznictví kam už v životě dobrovolně nevstoupím: namačkáno, fronta, žoviální řezníci: paninko a nechcete ještě kus krkovičky? Zrovna čerstvá. A podívejte, tenhle špek na dubovém dřevě. A co na neděli, mladí nepřijedou? mám tu perfektní tohleto támhleto... A pak bába ověšená taškami (protože neumí říkat NE) odchází z obchodu a brblá si: Jéžiš, co já budu s tím masem dělat...
|
| K_at |
|
(20.11.2023 15:43:34)
Kosatko, a z čeho se ti navaluje? Nechápu asi tu souvislost.....
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(20.11.2023 15:47:38)
"Kosatko, a z čeho se ti navaluje? Nechápu asi tu souvislost....."
no jednoduše - éterické víle, co posnídá kapku rosy a je živa z červánků, navaluje z přízemních umaštěných tlustých ženštin, co se tupě zabývají kusem žvance
|
| CisloPi |
|
(20.11.2023 15:55:23)
Rose, dobře ty.
|
|
|
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(20.11.2023 15:50:04)
Vyvářím hlavně kvůli sobě, protože mě to baví a ráda jím , jaký servis rodině ?
|
|
| Kaipa |
|
(20.11.2023 15:55:57)
kosatko, celý tvůj příspěvek je ehm... prostě hnusný. Takový nadřazený, že. Bába. 
|
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 15:30:25)
Ropucho, jak již tu napsaly jiné, a dočteš tedy... jedná se o sváteční a víkendové vaření, ne všední.
Dneska mám nejblíž masu vejce k snídani a cottage k obědu. Večeře asi jogurt a zelenina. A to fakt na masu prosperuji, takže toto je čistě vstříc zvířátkům, nikoli mému zdraví (tedy lidem).
|
|
| Okolík |
|
(20.11.2023 15:57:27)
Viď, Ropucho, zvlášť ti rozežraní vegetariáni, co jim nic není recht
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 16:11:23)
Okolíku, no to víš, že jo, a což potom vegani, to už je úplně na prasknutí cévky
|
| Okolík |
|
(20.11.2023 16:13:26)
Přéésněě.
|
|
|
|
|
| Lei | 
|
(20.11.2023 15:07:01)
Tak třeba teta mého muže - ti mají maso třeba i třikrát denně. Ráno v podobě šunky na chlebu nebo paštiky, v obědu vývar a maso s něčím a večer studené prkénko s uzeným. A odpověděla by ti, že je to za c), kvůli strejdovi, ale ten by ti řekl, že je mu vcelku jedno, co jí, takže ve výsledku bude důvodem ten zažitý zvyk.
My vaříme hodně bez masa, protože nekupujeme maso z velkochovů (šunku teda jo, dětem na svačinu, a špekáčky v létě na oheň taky nesháníme bio), takže z masa jíme divočinu, sladkovodní ryby, hovězí, domácího králíka a kromě těch ryb ta masa vyžadují delší přípravu, takže já jsem z vaření úplně vyškrtla jakékoli minutky. Když dělám minutku, tak většinou "asijskou", rýži nebo nudle se zeleninou a do toho osmažím tofu.
|
|
| Koníček mořský |
|
(20.11.2023 15:23:31)
Jím maso stejně tak jako všechno ostatní. Kousek masa, kousek obilovin, luštěnin, mléka, vajec, zeleniny... Jím to, protože je maso dostupné, jsem zvyklá ho jíst, vlastně se mi nechce ho nejíst. Jsem lovec úplně stejně jako sběrač. A mám radost když "ulovím" nějaké maso. Zvířata mám ráda, ale nepříčí se mi je jíst.
Taky bych raději jedla jen zvířata "šťastná", ale úplně to nejde, takže jím i ta utrápená. Mrzí mě to, ale bohužel. Svět není spravedlivý. Já žiju nespravedlivě v blahobytu a rozežrané společnosti - měla jsem prostě štěstí na dobu a místo k životu. Až se narodím třeba někde v Africe nebo v jiném chudém kraji, budu holt jíst každý den placku.
Maso tedy jím ze zvyku, jsem zvyklá od mala, že jím maso, tak ho prostě jím. Můj bývalý muž byl vegetarián, teď je vegan, veganskou komunitu trochu sleduju, ale zatím se mi fakt nechce nejíst maso, i když si ta zvířátka spolu tak pěkně hrají a jsou živá šťastná.
|
|
| Jojona | 
|
(20.11.2023 15:32:15)
b jiste a taky spise c
Ma rodina si zivot bez masa vubec neumi predstavit. Me by stacilo kazdy druhy den.
|
|
| Despi |
|
(20.11.2023 15:37:33)
U nás také za C/.
A taky oba v pubertě. Vyvin. Vlčí hlad a sport. Nikdy jsem to nedelala, ale poslední 2 roky vařím teplé večeře.
Když udělám palačinky, nebo jen něco bez masa, mají za chvili hlad. Sní k večeři palačinky z litru. A to já si nedám. Mléko nemůžu.
Počítám, že to přejde casem. Ale teď je večeře u mládežníků alfa a omega.
Buchty moc nejí. Tím je nezaplácnu.
|
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(20.11.2023 15:46:30)
e) hlídám si bílkoviny - hodně
cukry a tuky - málo
|
|
| Girili | 
|
(20.11.2023 16:26:38)
Byli jsme na víkend u maminky a ta:
e) se snaží pro návštěvu vařit lepší jídla
e) zpracovává, co zrovna má a aktuálně dostala zvěřinu
e) snaží se vařit tak, aby se na tom shodla většina vybíravých strávníků
e) prostě to tak vyšlo
Stejně ve finále půlka dětí maso nejí a dospělí si dají na odlehčení k večeři jen (nemasovou) polévku.
|
|
| vlad. | 
|
(20.11.2023 16:41:06)
Vařím ryby, krůtu, hovězí, někdy kuřecí, většinou o víkendu, během týdne máme maso minimálně. Děti mívají někdy krůtí šunku na svačinu, většinou koupenou na trhu, MM si občas kupuje šunku hovězí. Mrazák máme obvyklý, čtvrtka krávy se tam nevešla i když to by se mi velmi líbilo, nebo jehněčí, neznámá závidím!
|
|
| wer | 
|
(20.11.2023 17:02:44)
Mám to ráda.
Jsem prostě masožrout.
Jak píše zakladatelka, ryby miluju , ale na to žiju ve špatné zemi nebo málo vydělávám. Teď zrovna jim uzenou makrelu, trochu suchou, nic moc, když si vzpomenu jakou dobrou úžasnou makrelu jsem si dovezla z Polska, chce se mi brečet. Samozřejmě stala míň než tahle 
Zeleniny jím hodně, víc než masa, ale samostatně zeleninové jídlo mě neuspokojí a nezasyti. Luštěniny mám ráda.
|
|
| Yuki 00,03,07 | 
|
(20.11.2023 19:15:55)
já jsem sice taky každý den měla maso jako součást oběda, ale dvakrát bylo masa jenom trošku, jednou bylo mnohem víc zeleniny, podruhé sýra
myslím, že není nutný masa se vzdát, ale stačí upravit jeho množství
|
| Beat |
|
(20.11.2023 19:36:16)
myslíš, že si je tak rodinný kuchař vychoval?!..babi, asi mě utlučete, ale do jisté míry ano, myslím.
Děti mám, jedí dobře.. tak možná náhoda.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 19:43:59)
Já si také myslím, že stravovací návyky do nějaké míry určuje rodina.
Jistě, chutě jsou individuální a navíc se s věkem vyvíjejí.
Ale těžko si dítě od malička oblíbí jídlo, které se v rodině neservíruje.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 19:52:18)
Ropucho, od malička si ho neoblíbí, ale jako starší samozřejmě ano - dcera vegetariánka si oblíbila mnoho jídel, která do puberty ani neviděla, natož aby je jedla.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 20:00:04)
Babi, tak s přibývajícím věkem a přibývající samostatností jistě.
To je nevyhnutelný vývoj.
Ale těžko může rodič tvrdit, že dítě vyžaduje pouze řízek (třeba), kdyby řízek nikdy v životě nevidělo.
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 20:01:51)
Ropucho,
proč to převracíš?
Dítě z příkladu vyžaduje pouze řízek, ačkoli vedle řízku vidělo 50 jiných jídel, který ale nejí. To není o tom, že zná zrovna řízek. Zná zrovna tak třeba i pečenou dýni, houbovýho kubu či kari, ale pokud to nejí, je to bezpředmětné a problém netkví v tom, že mu nebyla zcela utajena existence řízků.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 20:11:03)
Žženo, teď jsem trochu zmatená, asi jsem nečetla úplně pozorně.
Pokud má dítě omezený výběr oblíbených jídel v rámci toho, co mu rodina předkládá, tak to považuji za zcela standardní.
Každému něco zachutná a něco ne.
Ale pořád je to výběr z toho, na co ho navykla rodina.
|
|
| Beat |
|
(20.11.2023 20:11:42)
Kat, řekla jsem to jen tak.. nemyslím, že to je náhoda. Co se vloží někde je a množství/ míra jsou různé.
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 20:14:16)
Jako kdyby se mi první narodil náš prostřední syn, který odmala preferuje okurku před lízátkem, nebo kdyby všechny naše děti byly v podobném stylu, taky bych si mohla myslet, že je to nějakým způsobem moje zásluha a pozitivní výsledek stravovacích návyků naší rodiny. Ale není.
|
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 20:22:37)
Beat, ano.
Já se stravuji jinak než moji rodiče, moje děti se stravují jinak než já.
Ale vidím tam společnou linku v tom, že nějakým způsobem přemýšlíme nad kvalitou toho, co jíme.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 20:33:00)
Ropucho, ovšem jsou zase děti, jejichž rodiče nad kvalitou jídla nepřemýšleli a nepřemýšlejí, a děti ano. Naopak jsou děti, jejich rodiče a prarodiče vařili z původních surovin a dbají na vyváženost a chody (ony ty starší kuchařky to zmáklé mají - dohromady to dává vyváženou stravu), a děti jedou fastfood
Jako může si tu každý, kdo je spokojený se stravovacím chováním svých dětí honit triko, že je to jeho zásluha, ale zrovna u jídla vnímám daleko menší vliv, než v kdečem jiném, a dobře víme, že ani "celkově" to rodičovské vedení není tak určující, jak bychom si rády u "povedených" dětí přiřkly.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 20:39:47)
Babi, ale s tímhle já souhlasím.
Myslela jsem, že je řeč o dětech v dětském věku, kdy se stravují převážně v režii rodiny a jejich preference nezbytně vycházejí z toho, k čemu je rodina vede.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 20:47:04)
Ropucho, ale v těch dětech to je právě od mala - předkládáš jim důsledně škálu dle tebe vhodných potravin, a ony z toho jedí jenom něco, v krajním případě skoro nic (a neuděláš nic). A některé jakmile se někde (prarodiče, školka) nachomýtnou k jiným možnostem, chopí se jich, a vyžadují je i doma. Nepředkládáš párky, přesto je už čtyřleté dítko po tobě chce. Můžeš je tedy zařadit - nějaké z tvého pohledu vhodné (bezmasé nebo naopak plné šťastného masa), ale nemusí mít úspěch, pokud dítě již ochutnalo nějaké shit Jo, vysvětlíš to, ale chutě jsou chutě - všechny zde "hubnoucí" rodinkářky ti k tomu mohou napsat romány
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 20:59:28)
Babi - " předkládáš jim důsledně škálu dle tebe vhodných potravin, a ony z toho jedí jenom něco, v krajním případě skoro nic (a neuděláš nic)."
Jo, to je přesné
|
|
|
| K_at |
|
(20.11.2023 22:05:37)
Ropucho, preference..... Máš rodinu, kde se vaří běžně. Ze základních surovin. Předkládáš pokrmy plné zeleniny, dáváš ovoce, vaříš polévky, omáčky, moučníky, normální jídla od těstovin po knedlík. Dítě ti jí prostě suché přílohy, z ovoce třeba 2 druhý, zeleninu 1 druh. Maso - řízek, jinak nic. A tak dále.
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 7:11:41)
Kat, jo, přesně, ty jsi bydlela u nás doma?
|
|
|
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 20:25:58)
Beat, co se vloží někde je... ale některé jídlo do některého dítěte fakt nevložíš, a to, co si nevložila, si naopak ono samo časem najde.
Pestrost a přemýšlivý přístup... ok, to vložíš. Ovšem to se naprosto nevylučuje se šťastným masem 3x týdně.
Stravovací návyky se tu řešily již několikrát, a vždycky dojdeme k tomu, že my jíme a ne/vaříme jinak než naši rodiče, a naše dospělé děti zase jinak, než my. Respektive některé "náhodně" téměř stejně. Náhodně píšu právě proto, že na to vedení od miminka má fakt minimální vliv. Je možné některá jídla znechutit, to ano.
|
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 20:19:02)
Ropucho, dítě si vybíralo z předkládaného jídla pouze to, co chtělo jíst. Tempeh nevyžadovalo, neb o jeho existenci nevědělo. Taky nevyžadovalo tatarák, neb se doma nepředkládal, a stejně by ho nejedlo. Tedy obojí - předkládání i nepředkládání - jde za dítětem, nikoli rodiči.
Mmch jeden čas jsme jezdili na nějaké semináře a nákupy na vegetariánský "statek" rodiny, která vedla svoje syny důsledně vegansky a obecně zdravě. Různé kaše, zapečeniny z toho, co permakulturně vypěstovali na zahradě, sladkosti jen domácí z pohankové mouky, ořechů a medu, atd... Mimo rodinné stravování jim ale po letech bojů (hlavně s jedním, ten prý klidně iks dnů po sobě doma neobědval, prostě nejedl nic, protože co měl doma k dispozici mu lezlo krkem - kaše mu stačila k snídani...) nakonec povolili jíst, co chtěli (ve škole, ve městě), protože jinak by jim chlapci museli lhát - prostě si ten párek a kolu chtěli dát, vedení nevedení
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 20:25:24)
Babi, fází párků a coly si projde každý pubescent a nemá smysl proti tomu bojovat
Pokud nebyl na párcích a cole odkojen, je vysoká pravděpodobnost, že s odezněním puberty odezní i tato záliba
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 20:35:20)
Anebo je na nich odkojen, a úderem samostatnosti ve výběru už je nechce ani vidět. Jak píšu, už jsme se tu o tom bavily několikrát, zrovna to jídlo se fakt předává nějak mizivě či opačně.
|
| Půlka psa | 
|
(20.11.2023 20:44:20)
Moje děti tedy všechny jí docela dobře, jí všechen ovozel a ryby, jsou štíhlí a masu
vyjma ryb toho moc nedají. Ale je to imho jako se vším i mimo stravu.
Úplně na jiné téma - když jsem měla první dceru klidnou a velmi spolupracující, zatímco ostatní kolem měli holčičky vzteklé, tak jsem si myslela, že je to mou skvělou výchovou. Další dcera je úplně ukázková drama queen, ale to už si říkám, že jde samozřejmě o čirou náhodu a ne o blbou výchovu.
No a stejně je to s jídlem. Komu jí děti ukázkově zdravě, ten ví, že je to jeho vlivem. Kde jí děti blbě, ten ví, že se to děje samo.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 20:49:02)
Aneb "To první a to druhé dítě". Je to tak
|
| Stáňa * |
|
(20.11.2023 20:59:04)
Doma se snažím vařit zdravě, ze zeleniny a ovoce, které si vypěstuju a z bio masa, které buď dostanu od rodičů nebo si koupím na farmách.
PŘESTO: starší syn odmala odmítal spoustu jídel, o prázdninách jsme společně vytvářeli jídelníček z jídel, které jakž takž jedl, aby nebyly dennodenní scény. Teď se živí hlavně hospodským jídlem, McDonaldem, Burgerkingem a já nevím jakým ještě fastfoodem. Občas dostane záchvat zdravé výživý a jí proteiny. Ale kouří (nejen cigarety), pije energy drinky, teď už teda výrazně míň než v době puberty.
Mladší syn kromě hub jí absolutně všechno. Pokud mu oloupu zeleninu, rozkrájím ovoce a podstrčím jako svačinku přímo do jeho pokoje, tak toho sní kvanta.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 21:02:56)
Stáňo, když nakrájím jablko a podstrčím ho synovi do pokoje, tak ho taky sní...sám by si pro něj nikdy nepřišel. Ideálně mu ho nakrájím do krabičky do školy, tam ho taky sní vždycky. Ale jiné ovoce nesní ani doma, ani ve škole.
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 21:05:55)
TO je fajn, že jí alespoň svačiny.
Náš nejedlík je nejí, prý nemá čas. A nejí ani obědy, ale mohou si k obědu nalít mlíko, tak alespoň to. Kolikrát je do čtyř hodin odpoledne pouze na snídani a sklenici mlíka.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 21:11:16)
Neznámá, už řadu let jí ve škole k svačině rohlík s máslem a kousky tvrdého sýra. K tomu jablko (teď už dokonce i se slupkou, ale pořád jen nakrájené). Den co den...svačí tedy jen o velké přestávce, jindy ne. Obědy tedy jí, i když určitě nikdy nejí z toho všechno, někdy víc polívky, někdy to druhé, ale něco si z toho vždycky vybere. Loni na obědy vůbec nechodil, jedli jsme stejně všichni v poledne doma. Letos má jeden den odpoledku a dva dny končí v 15h, takže jsme obědy ve škole zase zkusili a prý zatím dobrý.
|
|
|
|
|
| Půlka psa |
|
(20.11.2023 21:01:46)
Ono je to teda první a třetí. Druhé bylo zase ještě jiné, ani vzteklé, ani nevzteklé. Výchovu měli všichni stejnou, ať už dobrou nebo blbou. Jí teda slušně všichni a jsou všichni štíhlí, ale dost pochybuju, že je to s vlivem rodičů ohledně jídla jinak než se vzteklounstvím.
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 21:10:09)
Jasně, to byl jen odkaz na Drijverovou.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 19:55:46)
Ropucho,
nejde o to, co si dítě oblíbí (tam by hrálo roli, co domů kupujem/nekupujem, ale to je úplně jiná story), ale o to, co nejí. A když nejí cojávím třeba 5 druhů zeleniny a rybí maso, tak s tím v rodinném jídelníčku prostě počítám v jídlech, která pro rodinu vařím. Protože není žádoucí, aby byl pětkrát týdně o suchých přílohách, když my ostatní jíme. Starám se o to, aby dostal výživově kloudné jídlo v rámci jeho omezení.
|
|
|
| Federika |
|
(20.11.2023 19:45:30)
Bčeta,
u nás taky jedí dobře. Ale:
Mladší syn si vaří sám, pohrdá fastfoodem, vaří zdravě,nepije alkohol, nepije kafe, necpe se sladkým.
Starší syn-jí jak prase, pizzy, fastfoody a hlavně sladký.
Dcera-taková kombinace, občas se snaží,ale sladkýmu dává přednost.
|
|
| K_at |
|
(20.11.2023 19:49:37)
Beat, je to náhoda. Fakt jo. Vidím to na synovcích - jeden se od miminka mohl utlouct po čemkoliv, co měl v dosahu. Ochutnal cokoliv, všechno mu chutnalo. Brácha absolutní opak. Nejedlik. Ovo, zel, některé maso, atd velký problém. Mmch je v mnoha směrech přes kopírák s mojí drahunou. Taky na zabití. Ten přístup k jídlu byl 9d malinká úplně jiný. Dceru naopak vůbec nezajímalo, co kdo jí. Odmítala věci, které se jí nelíbí opticky vůbec ochutnat. Prostě jsi s ní nehnula.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 19:54:02)
Kat, přesně, syna taky nikdy nezajímalo, co jíme my, pokud jsme měli něco jiného, bylo mu to úplně fuk, nikdy neloudil, že by chtěl ochutnat, fakt nikdy... A i později, když jsme ho třeba na něco nalákali, že kousek ochutnal, tak to probíhalo pokaždé stejně "je to dobrý? Jo... Chceš ještě? Ne!" Co naděláš
|
| Žžena |
|
(20.11.2023 19:59:40)
TaJ,
nejstarší taky není ochutnávací. Já jsem taky konzerva, co nemá potřebu ochutnávat jiný jídla, ale vzhledem k tomu, že v rámci svých preferencí dovedu poskládat normálně plnohodnotný jídelníček zahrnující veškeré výživové potřeby, nepřijde mi to nijak limitující.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 20:53:43)
Žženo, jo, u syna už to teď taky jde, ale v době, kdy vzal do pusy několik málo věcí a ani jedna nebylo nic z ovoce, ani zeleniny, ani žádný džus, maso tehdy taky nechtěl...tak to bylo fakt těžký, bylo to všechno, jenom ne plnohodnotná pestrá strava. Naštěstí to jeho zdraví asi nijak neovlivnilo, vždycky všude patřil mezi nejméně nemocné děti.
|
| Ropucha + 2 |
|
(20.11.2023 21:01:44)
"všechno, jenom ne plnohodnotná pestrá strava"
TaJ, ona je otázka, jestli se pestrost a "plnohodnotnost" nepřeceňuje. Možná člověk, stejně jako všichni živočichové, může prosperovat na celkem jednoduché, jednotvárné stravě.
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 21:07:08)
Ropucho - vzpomínám - suchý rohlík, suché těstoviny, mléko, bílý jogurt, jeden až dva druhy ovocné přesnídávky, k pití voda (fakt se kromě mlíka a vody ničeho jiného nenapil, žádné ovocné, nebo zeleninové šťávy, když už to nejedl v původním stavu) - to bylo prakticky vše, co jednu (dost dlouhou) dobu jedl. Když měl fakt dobrý den, tak k těm těstovinám trošku omáčky s nitkami masa...
|
|
|
| neznámá |
|
(20.11.2023 21:03:53)
Jedno z dětí vyrostlo na kukuřičných křupkách a vařeném hovězím, jiné jídlo nedalo do pusy.
Dost omezený jídelníček má pořád, nejí asi milion jídel, ale už ho neřeším, jeho boj.
Někdy v roce a půl jsem se ptala dětské doktorky, jestli existují nějaké multivitamíny pro batolata, že mám strach, protože mu určitě musí vitamíny chybět, když nic nejí.
Dostala jsem kázání, že stačí vyvážená strava, ale jak ji do něj mám dostat neporadila.
Vybavuji si, jak ho někdy ve třech letech hlídala babička a zoufalá volala, co to dítě jí. Že uvařila to či ono, nakonec i řízek s bramborovou kaší, ale dítě nedalo nic do pusy. Prý poslala dědu pro párek a kofolu, protože přece musí něco jíst. Párek s kofolou si dal. A to babička jí hodně zdravě, to musela být veliká zoufalost.
Vyhladovět nepomohlo, žaludek se scvrkl a jedl o to méně, navíc nepociťoval hlad.
|
| petluše | 
|
(20.11.2023 21:09:36)
Neznámá, mám doma dívčí verzi tvého dítěte. Ona radeji hladoví než by jedla něco co nechce. Dva její sourozenci sežerou na co přijdou.
|
|
| Evelyn1968,2děti |
|
(20.11.2023 21:11:20)
Jo jo, vyhladovět nepomohlo, měla jsem obě děti nejedlíky, vypadala jsem, že sním všechno já
Ale my s manželem jsme jídlu jako děti taky moc nedali, to je těžký, hrozný boje o každý sousto.
|
| petluše |
|
(20.11.2023 21:17:49)
Prostřední dítě má dysfazii,všichni kolem věděli proč nemluví, že sedí jen u TV a podobně. Nejmladší nejí a všichni vědí že u nich by jedla. Všichni jsme experti na výchovu cizích dětí.Babičce jednou nejedla celý víkend. Ale v roce měla 6 kg, teď se srovnala a v 11 má 30 kg. Vypadá jako bychom ji někde ukradli.
|
| Okolík |
|
(20.11.2023 21:38:00)
Jojo, nejlíp se vychovávají cizí děti
|
|
|
|
| TaJ |
|
(20.11.2023 21:14:50)
Neznámá, přesně, tyhle děti radši nebudou jíst, než aby jedly něco, co nechtějí. Kdo nezažil, nepochopí a neuvěří. A vyhladovět není řešení, ale cesta do pekel, protože pak jí ještě o to míň...a když pak začne být protivný, vlastně hlady, ale ono samo ti vytrvale tvrdí, že hlad nemá a jíst nechce... Jsem ráda, že už je ta doba za námi a i když ani teď nejí zdaleka všechno, tak oproti dřívějšku už vlastně vůbec není co řešit a nehrozí, že by mu něco vyloženě chybělo.
|
|
|
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 20:11:03)
To je vtipný, syn zase chtěl to co jí někdo jinej snad od roka. Říkala jsem, že kdybychom jedli slámu, bude ji chtít.
|
|
|
|
| babi_ |
|
(20.11.2023 19:50:11)
Beat, moje děti také jedí dobře, ale každé jinak. Náhoda.
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(20.11.2023 19:52:47)
Myslela jsem si to než jsem poznala syna kamarádky. Oba rodiče se stravují normalně, spís zdravě, ale nezakazovali mu ani sladkosti ani brambůrky. A nejí prakticky nic a to už mu je adi 20.
|
|
|
|
| Senedra | 
|
(20.11.2023 19:35:43)
jsem jedna z těch, které během víkendu vařila tři masitá jídla.
Důvody - starali jsme se o tchýni a chtěla jsem, ať se nají, tak jsem vymyslela vydatnější jídla. Kdyby si chystala jídlo sama, tak si namaže chleba nebo rohlík.
- během víkendu se scházíme na jídlo, během týdne to moc nevychází
- děti mají v jídelnách na výběr z více jídel, dost často si dají něco bezmasého
- MM naopak na jídlo nikam nechodí, buď pracuje doma nebo si bere do práce jídlo z domova. Takže o víkendu vždy navařím víc porcí a buď si jídlo schová MM do lednice nebo si ho zamrazí a sní ho později.
- až tak moc bezmasých jídel neumím vařit- večeře máme dost často bezmasé nebo minimálně masité
|
|
| Mr. Miçkey | 
|
(20.11.2023 22:28:09)
Jime nekolikrat tydne ryby ci jiny morsky potvory (vetsinou losos a krevety, obcas tunak, ten jim teda akorat ja a vetsinou syrovej) a jednou- max dvakrat tydne jiny maso. Kupujem akorat to z biochovu, jinak bezne bezmasy jidla nebo vegetariansky nahrazky, kterych jsou u nas uz v kazdym obchode plny regaly, narozdil od toho kvalitniho masa. Konzum masa brzdim ja ciste proto, ze je nezdravy jist kazdej den, spolubydlici vyrostl na bavorske kuchyni ale jednak je linej varit tudiz sezere, co uvarim ja ci uvari to, co vymyslim, navic ocenuje praktickou stranku veci, ty vegetariansky "masa" dyl vydrzi v lednici takze se daj kupovat lip do zasoby. A na veci typu lasagne a spol. ci na to, aby nekde za kazdou cenu plavalo stopovy mnozstvi lacinyho masa, to fakt ne
|
| Rodinová |
|
(20.11.2023 23:00:32)
Pokud bych byla vegetarian, tak nez “nahrazku masa” ze supermarketu, dam si radsi kvetak s cibuli a bramborama, fakt jo
|
| Mr. Miçkey |
|
(21.11.2023 5:17:26)
No akorat my to jime ne proto, ze neumime nic jinyho bezmasyho uvarit, ale proto, ze nam nektery chutnaj vic nez maso- original. Zrovna to mlety jako nahrazka masa je vyborny, mlety maso kupujem fakt vyjimecne.
Nicmene, narozdil od kvetaku ma bilkoviny a vyrazne vic zasyti a neni s tim tolik crcani jak s ciste zeleninovym jidlem (cim vic zeleniny, tim vic loupani a krajeni atd) coz by mohlo byt zajimavy pro zastupce sekce "Musim varit furt maso, protoze potrebuju neco v rychlosti hodit na panev+ k tomu prilohu".
Jinak fakt nejsem vegetarian, tipuju ze za to maso utratime stejne nebo vic nez ti, co se tim tlaskaj denne.
|
|
| TaJ |
|
(21.11.2023 7:14:55)
Rodinová, jo, mám to taky tak
|
|
|
|
| Termix | 
|
(20.11.2023 23:36:20)
Jíme maso o víkendu. To většinou. V týdnu musím denně vařit, protože dcera odmítá jíst ve škole. A většinou máme v pondělí zbytky z víkendu, pak tři dny vegetariánské jídlo, v pátek máme vždy nějakou rybu a maso o víkendu, když doma jíme všichni.
|
|
| Vítr z hor | 
|
(21.11.2023 6:18:32)
Nejim maso 34 let, nepouzivam nahrazky (o tom to totiz neni), po cca 10 letech jsem zacala jist ryby. Detem maso normalne davam, za ne rozhodovat nebudu. Umim ho varit.
Nas jidelnicek o tridennim vikendu byl trochu kostrbaty:
PÁ: losos s bataty ze zahradky, vecer jsme jeli nekam daleko do kina, takze vecere tam, obri porce, z cehoz byly zasoby na dalsi den
SO: upekla jsem kure z farmy (urcite hrozne stastne  ), k tomu ryze. Jedlo pouze jedno dite, ktere melo den pred tim sushi, takze mu nic nezbylo, ostatni si stastne vytahli zbytky z predchoziho dne. Vecere pecena repa ze zahradky s kozim syrem.
NE: konecne doslo na zminene kure s ryzi (ja zapeceny lilek z mrazaku ze zahradky), vecer volitelne bublanina, zapecene sendvice, chleba s pomazankou
|
|
| Pruhovaná |
|
(21.11.2023 11:17:35)
Chutná nám to 😀. Ale já, byť vyhlášený masožravec, jsem se přistihla, že si z hrnce vybírám spíš omáčku a zeleninu (pokud je to takový typ jídla), než maso. Asi opravdu stárnu 🤣.
|
|
| Koníček mořský |
|
(21.11.2023 11:35:11)
Tak si tady ještě čtu a přemýšlím o masu. "Ulovit si" maso mi prostě připadá něco extra, já jím maso komplet - i s vnitřnostma, šlachama, chrupavkama, někdy i kostma, zpracuju a sním všechno, co se sníst dá.
Maso mi stále připadá jako vzácnost, proto ho ráda jím. Když jím maso, připadá mi, že jsem dobrý lovec. Že se mám dobře a žiju v blahobytu. Maso mám prostě zažité jako něco dobrého, kvalitního a drahého. Když mám doma nějaké maso, cítím se zajištěná. Mám ráda i vzácnější masa - zvěřinu, skopové, mořské plody, ryby...
Když si dám něco bezmasého, vzápětí to vykompenzuju masem. Třeba v sobotu byla k obědu ovesná kaše s meruňk.kompotem, tak k večeři byly pečené kuřecí hřbety. Mám ráda i bezmasá jídla, sladká, zeleninová, luštěninová, ale to maso je i tam taková "třešnička na dortu". Jím i uzeniny, paštiky.
Nemyslím si, že by častá konzumace masa přinášela nějaké neblahé zdravotní důsledky. Pokud člověk žije jinak zdravě (jí pestře, hýbe se, nekouří, nechlastá), nemyslím si, že mu 15 dkg masa denně nějak uškodí.
Brát život živým tvorům je samozřejmě eticky sporné, ale zatím to beru čistě pragmaticky podle práva silnějšího a schopnějšího. Pokud mě nějaké zvíře zabije a sežere, bude to naopak. Produkce zvířat na maso by se samozřejmě měla nějak korigovat a zlepšovat jejich dočasné životní podmínky. Ale pak je zase otázka jak zajistit zvýšenou produkci rostlinné potravy, když je nás tady na Zemi tolik.
|
| Mr. Miçkey |
|
(21.11.2023 12:02:59)
No 15 dk, to je tak pro Barbie, kdyz delam steak, tak ma vetsinou dvojnasobek ci vicnicmene takovou flakotu jim tak dvakrat za mesic. Tak 1-2krat za mesic jehneci, kachnu ci tak neco, nekolikrat ryby a morsky obludy (ty teda dokazu jist kdykoli, i ke snidani) jinak stridame bezmasy jidla. Ktery me teda uplne stejne zasyti jako vyse uvedena flakota, tudiz nechapu argumenty, ze bez masa se clovek nezasyti.
|
|
|
| byvala radka |
|
(22.11.2023 14:54:55)
da to nejmin prace a je toho na vic dni, maso v troube a ruzne prilohy, pripadne maso na nudlicky
|
|
| karma |
|
(22.11.2023 21:29:07)
já nikdy, jsem 30 let vegetarián z přesvědčení (chutnalo mi maso, ale mohu-li si vybrat, tak vybírám jídlo, ktré nemuselo umřít, abych ho snědla)
vařím občas dětem, co chodí do jídelny, tak nevařím, ve škole mají masa dost, třeba o prázdninách tak jednou týdně, popř když si řeknou. Nevařím ho ráda, ale vegetariánství je moje volba, dětem to necpu.
|
|
|
V její náručí
Slovanské tance – Antonín DvořákČeské Budějovice 
Třikrát Hradišťskou stráníPlzeň-město 
Tauridy – jasný listopadový meteorický rojPraha-východ 
Svatomartinské slavnosti na hradě LoketSokolov 
Herní večerPraha 10 
Slovanské tance – Antonín Dvořák
Třikrát Hradišťskou strání
Tauridy – jasný listopadový meteorický roj
Svatomartinské slavnosti na hradě Loket
Herní večer
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)