16.10.2013 16:42:09 Evka a3
Jaké droždí používáte pro kynutí těsta v domácí pekárně?
Tj. jestli sušené nebo čerstvé a jestli máte vypozorován rozdíl v kvalitě?
Používám pouze sušené a ať zkouším jakýkoliv druh kynutého těsta, co najdu na netu, tak je sice krásné, ale takové tuhé a hůře tvárné, tj. když uválím kuličky, tak tam zůstávají záhyby...jestli mi rozumíte .. Nebo dělám chybu jinde?
Odpovědět