Re: Čokoládová poleva na cukroví

kokosový olej má teplotu tání kolem 25 st., takže při běžné pokojové taje. Kolik - já nevím, ale určitě ho dávám míň než pětinu hmotnosti, řekla bych tak osminu až desetinu.

včelí úly jsou v článku:)

do úlů se dá použít žloutek vařený prolisovaný, dá se pak hladce rozmíchat. Já používam vaječný likér zahuštěný sušeným mlékem. Buď kupovaný, nebo když dělám vaječňák doma, tak do něj žloutky šlehám s cukrem v páře.

Salmonele vyschnutí nevadí, neřeknu přesně, jak dlouho vyschnutí přežije, ale - prostě dlouho:) Proto byly různé aféry, kdy byla salmonela s sušeným mlíce, v kojeneckým sušeným mlíce a tak.