Ingredience na asijskou kuchyni

Dostala jsem knížku od Vaňka, kde jsou i tyto recepty. Potřebuji dokoupit nějaké suroviny, jaké značky se vám osvědčily?

- sojová omáčka (stačí Kikkoman?)
- tmavá čínská sojová omáčka - jaká značka?
- sladká sojová omáčka - jaká značka?
- rýžové víno mirin
- rýžové víno Shaoxing
- rybí omáčka - jaká značka?
- limetové listy
- glutaman sodný
- sajgonská skořice
- vietnamský badyán
- koření hat ném
- worcester (stačí Kikkoman?)
- teriayaki omáčka - jaká značka?
- ústřicová omáčka - jaká značka?
- sušené krevety
- tamarindová pasta
- sambal badjak - jaká značka?
- sambal oelek - jaká značka?
- jidášovo ucho z Číny (ne z Vietnamu)
- massaman kari
- sečuánský pepř - jaká značka?


Případně kde kupujete, buď v Praze osobně a nebo online? Sapu mám hodně z ruky.