| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Peníze a bydlení : Nádobí a příbory

14.10.2017 13:49:42 angrešt

Re: Jak se zachází s litinovým nádobím?

Z čisté litiny (tedy železa s uhlíkem a obvykle křemíkem) se sice železo mírně rozpouští, ale je to anorganická forma železa a ta se vpodstatě nevstřebává. Ještě jakž takž se může trochu vstřebávat chelované, ale čisté ionty železa jsou jako zdroj železa naprosto nevýznamné, i kdybys chroupala litinové piliny. Ovšem jsou celkem významné jako katalyzátory redox reakcí, které mohou produkovat volné radikály a tímto způsobem mohou poškozovat žaludeční sliznici, zejména v kombinaci s vitamínem C.
Jinak ovšem vit. C zvyšuje vstřebávání organického železa, takže tam se naopak tato kombinace doporučuje.
To, co chceš dělat, je nesmysl.

Vstřebává se organicky vázané železo - hemové významně více než nehemové (tj. živočišné výrazně více než rostlinné).

Kyselými potravinami urychlíš hlavně oxidaci - tedy rezivění. Pojídání rzi, tedy oxidů železa, nemá žádný zdravotní smysl. A navíc právě v kyselém prostředí se zvyšuje stabilita vitamínu C a tak se zvyšuje riziko tvorby volných radikálů pomocí iontů železa.

Pokud budeš používat skutečně kvalitní čistou litinu bez příměsí a snažit se ji "jíst", tak si tím vůbec nepomůžeš, potenciálně uškodíš. Pokud budeš používat litinu s příměsí, tak si urychlením jejího rozpouštění můžeš do těla dostávat v nadlimitním množství tu příměs, kterou obvykle bývá nějaký ne úplně prospěšný kov (mangan apod.).
Odpovědět
Průběh diskuze (46 názorů)
Téma: Jak se zachází s litinovým nádobím? Lída. 14.10.2017 10:49
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... Lída. 14.10.2017 10:50
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... Rozállie 14.10.2017 11:31
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Lída. 14.10.2017 11:46
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... Puma 14.10.2017 11:57
****Re: Jak se zachází s litinovým n... Puma 14.10.2017 12:3
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... Rozállie 14.10.2017 11:59
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... -Stela- 14.10.2017 11:43
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... Saamajna 14.10.2017 12:13
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... Vítr z hor 14.10.2017 12:16
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Lída. 14.10.2017 13:28
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... angrešt 14.10.2017 13:49
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Lída. 14.10.2017 15:18
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... Vítr z hor 14.10.2017 23:41
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... angrešt 14.10.2017 23:52
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... Pam-pela 15.10.2017 13:42
****Re: Jak se zachází s litinovým n... Lída. 18.10.2017 18:38
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Lída. 14.10.2017 15:44
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... angrešt 14.10.2017 23:57
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Litevská...krychle 14.10.2017 23:52
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... angrešt 15.10.2017 0:2
****Re: Jak se zachází s litinovým n... Litevská...krychle 15.10.2017 0:10
****Angrešte, prosím :-) Agniezska 15.10.2017 7:44
*****Re: Angrešte, prosím :-) angrešt 15.10.2017 8:18
******Re: Angrešte, prosím :-) Agniezska 15.10.2017 8:20
******Re: Angrešte, prosím :-) Cimbur 15.10.2017 8:24
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Lída. 15.10.2017 8:19
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... angrešt 15.10.2017 8:31
****Re: Jak se zachází s litinovým n... Lída. 15.10.2017 8:51
*****Re: Jak se zachází s litinovým... angrešt 15.10.2017 9:5
*****Re: Jak se zachází s litinovým... angrešt 15.10.2017 9:12
******Re: Jak se zachází s litinov... angrešt 15.10.2017 9:36
*******Re: Jak se zachází s litin... Lída. 15.10.2017 10:40
********Re: Jak se zachází s lit... angrešt 15.10.2017 11:5
*******Re: Jak se zachází s litin... Lída. 15.10.2017 11:1
********Re: Jak se zachází s lit... angrešt 15.10.2017 11:8
*********Re: Jak se zachází s l... Lída. 15.10.2017 11:30
**********Re: Jak se zachází s... angrešt 15.10.2017 16:30
***********Re: Jak se zachází... Lída. 18.10.2017 18:37
************Re: Jak se zachá... Vítr z hor 18.10.2017 18:44
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... AdrianaP 14.10.2017 14:20
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... 00 14.10.2017 16:0
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... Saamajna 14.10.2017 16:11
*Re: Jak se zachází s litinovým nádobím... angrešt 15.10.2017 8:48
**Re: Jak se zachází s litinovým nádob... Lída. 15.10.2017 8:53
***Re: Jak se zachází s litinovým nád... angrešt 15.10.2017 9:7

Komerční sdělení

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2020 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.