Diskuze : Peníze a bydlení : Domácí pekárna

Máme odřené metly i nádobu od zapomenuté lžičky, kterou jsem přidávala med. Používáme to dál, výměna by vyšla na půlku ceny nové pekárny.

Používám dál, je to jenom poškrábaný ne oloupaný. Jestli se Ti t toho loupou kousky, radši bych koupila nový, nejsou moc drahý. Když se mi oloupala nádoba, poslala jsem jí na reklamaci, poslali mi novou včetně háků. Mám DOMO Háky vyndávám před pečením, takže se toho stejně moc neuvolní.

Mám je tochu poškrábané. Nové se dají koupit u výrobce.

Sladký je s kynutím, bez kynutí je cake, dort nebo tak nějak, ale je to na každý pekárně trochu jinak. Základní by šel určitě taky.

Našla jsem někde na netu recept na mazanec z domácí pekárny - ten dělám. A dolů dávám tekuté /kromě rozp. másla/, protože to naliju na mouku plus vajíčko a plus sůl. Tedy - dolů dávám tekuté vč. rozdrobeného droždí, aby to droždí mohlo začít pracovat, když pekárna nahřívá. Rozinky nedávám, z množství z pekárny zpracuji 2 mazance, takže do jednoho pak rozinky zapracuju ručně extra, protože jeden z kluků nemá rozinky v těstě rád. Takže zpracované těsto rozdělím pak na 2 kusy, z každého vytvaruji mazanec, oba šoupnu na plech, ještě chvíli nechám kynout - než se nahřeje trouba a peču v běžné troubě.