12.6.2022 12:41:09 qéčko
Re: Tvarohové knedlíky - zamražení
Mrazila jsem syrové i uvařené; syrové mě pak chutnaly víc.
Jen připomínám, syrové knedlíky rozhodně mrazit jednotlivě na tácku, a nejdřív po 24 hodinách, až jsou úplně zamražené dát do krabičky nebo sáčku. Po vytažení z mrazničky házet hned do vařící vody, nenechat rozmrazit.
Když mrazím uvařené předem, rozmrazuju je v chladničce, a nahřívám až když jsou rozmražené.
Odpovědět