Re: Domácí pečivo nechutná tak dobře jako kupované

Peču chleba v troubě, drožďový (zatím nemám nervy na kvásek). Voní krásně po celém domě, chutná dobře, tvar má i bez formy nebo košíku naprosto akurátní.
Chutná lépe než všechny kupované ze sámošky a soukr. pekáren, ale paní, co ho peče doma do takové malé kavárničky poblíž, ho má lepší. Ten její je kváskový, i když teda přesolený (možná to dělá ta sůl). Na druhou stranu mi u jejího chleba nevyhovuje tvar a kůrka.
Nepřesoluju a zatím se mi nechce pinožit s kváskem, takže jsem možná dosáhla v rámci možností maxima