Re: Pravidelná úvaha o stravováni při návratu z Itálie

Beat, bavili (nebo spíše bavily) jsme se o tom kdysi v Itálii na služební cestě přímo s domorodci. Impulsem byla tradiční několikachodová večeře zahrnující pastu, noky, uzeniny atd..
Poznatky: nejedí takhle běžně každodenně, každodenní režim je spíš toust k obědu a salát nebo nějaký jednoduchý jeden chod k večeři. To se i s ranním croissantem klidně unese, když se nemlsá mezi tím.
Já sama jím sladké snídaně často a mohu potvrdit, že když se nepřežene množství a nepřežene se další jídlo během dne, ranní koláč ničemu nevadí. Vejde se klidně i do hubnoucího režimu.
Můj závěr tedy je, že se prostě nepřejídají a velká část jejich jídel je lehkých a jednoduchých, i když se to na první pohled nemusí zdát.
A můj čistě subjektivní dodatek je, že mají komfortnější denní režim. Nevstávají tak brzy jako my, neženou se do práce tak časně, jedí později, dají si siestu, lépe se vyspí... Podle mě to hraje svou roli, spánek je velice důležitý, ovlivňuje hormony. My žijeme v permanentním stresu a podle mě to spoustě lidem přispívá k nadváze.