Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

Anadar, jestli ten tvůj květák ještě není rozvařený, tak doporučuji úžasnou rychlou a moc dobrou věc - pečený květák - objevila jsem nedávno, asi je hodně receptů, já dělala nějakou "indickou" verzi - jenom smícháš koření (v mém případě sůl, kari, uzená paprika, římský kmín) s olivovým olejem, potřeš (syrové) růžičky květáku rozmístěné na pečícícm papíru v pekáčku a pečeš asi 15 minut, můžeš přidat i na měsíčky nakrájenou cibuli a plátky česneku ... Fakt výborné, jednoduché a rychlé

Diky vsem!
Nakonec jsem vetsinu tech ruzicek po vychladnuti dokazala obalit a i usmazit.
Uvnitr to je fakt kasovity ale chutnalo to.
Ted, po uplnym vychladnuti je mladsi dcera mlsa jako snack a pomlaskava.
Zbytek tech ruzicek jsem rozmatlala se zbytkem po obalovani a dalsim vajickem a budu pozdeji smazit placicky na panvi.

na papíře
neobracet
180

To zni slibne.
A na pecicim papire nebo naolejovat pekac?
Obracet?
Na kolik?

V troube takhle nepecu...

Kousky krájím poměrně malé-čtvrtky dělím ještě aspoň na tři díly.
Protože to peču pomalu,vršek se mi nepálí,ale trochu vysychá,ale to řeším občasným promícháním.
Ocet v tom cítit není,myslím,že se to používá na rozvolnění jablečné struktury(u švestek kvůli slupkám),proto by také jablka měla ležet v "láku" přes noc