Re: Co vařit o prázdninách?

To je jednoduché - část jídel vařil muž a taky se chystám na několik týdnů do nemocnice a po návratu to nebude s jídlem nějaký čas žádná sláva (doufám, že krátký ) a tak jsem šílená po chutích a jídlech, jinak by častěji byl chleba.
Pytlik fazolek předvařím. Na pánev slaninu na kostky, cibuli a až je tmavší, tak česnek na plátky. U nás hodně. Přihodit fazolky a tymián, sůl, pepř a promíchávat, až se chutě spojí. Když to jím já, tak nechám na pánvi jen trochu slaniny a cibulky a česneku a až si odeberu, přihodím zbytek, protože rodina to má ráda mastné. K tomu volské oko. Dělám 2 pytlíky z Billy po 450g k večeři a nezbyde a někdy nestačí. A když přidáš mleté, já jsem použila krůtí či kuřecí, a přimícháš rozmíchaná vajíčka, tak zapečené je to taky moc dobré.
Cizrna na kari - používám cizrnu z Billy ve skle, protože ta mi chutná. Jinak mi luštěniny z konzerv nechutnají, ale v tom skle i fazole nemají ten chuťový ocas.. Je to dost variabilní a mám ráda zeleninu. Tak cibuli, kapii, strouhanou mrkev, česnek na plátky, kari, sůl a cizrnu. Vše provařit. Hodila by se smetana, ale můžeme jen rostlinnou a kokosové mléko je na mne moc tučné, takže u nás ne, ale hodila by se. Cukety bych se taky nebála, já ji mám ráda ve všem. Na podzim zase kus hokaida apod. Je to rychlovka.