Re: Spaní a plavání, jak je to dobré k hubnuti :-)

Tatramelko, my třeba ani jedno z toho nekupujeme, ale obecně bych člověku s vysokým cholesterolem kvalitní margarín nerozmlouvala, bude prostě vhodnější než máslo. Tavený sýr je čistá zbytnost, ale když si ho někdo maže slabě a jí ho jen občas. Každopádně jsem četla, že margarín a tavený sýr ve srovnání s tím, co jsme jedli my jako děti, ušel dlouhý kus cesty...

AI "Studie opakovaně ukazují souvislost mezi vysokou spotřebou ultrazpracovaných potravin a horším zdravím. Jenže tato skupina zahrnuje velmi rozdílné výrobky – od slazených limonád, cukrovinek a instantních jídel až po celozrnný balený chléb nebo měkký margarín.

Mnoho odborníků proto upozorňuje, že nelze všechny ultrazpracované potraviny házet do jednoho pytle. Z hlediska zdravotního rizika jsou sladké nápoje, uzeniny nebo cukrovinky něco úplně jiného než kvalitní měkký margarín nebo běžný tavený sýr.

Současné margaríny ani tavené sýry nejsou totéž co výrobky před 40–50 lety. Přesto zůstávají podle klasifikace NOVA většinou ultrazpracovanými potravinami, protože tato klasifikace hodnotí především způsob výroby, nikoli to, zda jsou suroviny kvalitní nebo zda je výrobek zdravotně vhodný."